徐匯區漕河涇社區食堂近日被授予2023年上海市「健康食堂」市級稱號，這不僅是對漕河涇社區食堂過去工作的肯定，更是對未來發展的激勵。
漕河涇社區食堂位於徐匯區漕東支路81號漕河涇實業大廈1樓，自2019年6月1日開業以來，一直致力於為社區居民提供營養均衡、健康美味的餐食。食堂每日供應的菜品種類繁多，涵蓋普通餐、糖尿病餐和過敏體質餐等特殊需求。每道菜品的營養成分都進行詳細標註，方便居民選擇適合自己的健康飲食。食堂嚴格遵循「三減」原則（減鹽、減油、減糖），並透過智能小屏清晰顯示每道菜品的營養成分，幫助居民更好地規劃健康飲食。
社區食堂不僅提供堂吃和外送服務，還承擔了飲食文化傳播、健康生活指導和社區公益活動的職責。食堂設有健康科普角，涵蓋膳食營養、疾病預防、養生保健等多方面內容。圖文並茂的科普材料幫助居民了解不同食物的營養成分和合理搭配方法。餐桌上的膳食寶塔桌貼生動展示各類食物的合理攝入量和比例，進一步引導居民養成健康飲食習慣。食堂還提供相關健康指導手冊，幫助有興趣的居民深入了解營養知識。
漕河涇社區食堂定期舉辦以營養健康為主題的活動，形式多樣、趣味十足。比如組織居民制作營養便當，學習如何搭配食材實作營養均衡；在中秋節制作鮮肉月餅，傳遞傳統美食與健康理念的結合；在端午節包粽子，選用優質食材宣傳健康飲食觀念；在特殊節日裏制作長壽面，關註飲食的營養與品質。這些活動不僅豐富了居民的生活，也讓健康飲食的理念更加深入人心。
漕河涇社區食堂負責人表示，食堂一直致力於為社區居民提供優質的餐飲服務，未來也將不遺余力地開發新菜品、加強食品安全管理，並根據居民的反饋和需求，最佳化食堂的布局和環境，提升就餐的舒適度。同時，食堂還計劃積極開展與飲食健康相關的活動，傳播科學的飲食理念，為社區居民的健康生活添磚加瓦，推動社區居民的健康生活水平不斷提升。
姚麗敏
照片由漕河涇街道提供
