剛從「精日」風波中恢復元氣的農夫山泉，最近又陷入「溴酸鹽致癌」風波，不過這次它選擇了硬剛。
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7月16日上午，農發山泉官方微信公眾號釋出律師函，要求香港消委會向農夫山泉及其消費者鄭重道歉。
香港消委會在7月15日釋出的【飲水思源30瓶裝水口味、礦物、安全檢測】一文中稱，百歲山和農夫山泉的瓶裝水樣本均檢出每升3微克的溴酸鹽，達到歐盟適用於經臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值。
針對本次檢測引發的爭議，香港消委會回應稱，目前正在了解事件，整理需要時間，將稍後回復。
一見財經註意到，上述文章目前仍然在香港消委會官方網站，並沒有撤下。
農夫山泉在律師函中稱，香港消委會的發文存在適用標準類別錯誤、標準判定錯誤，評價語言不專業、有故意誤導性。
農夫山泉稱，被檢測的農夫山泉產品為飲用天然水產品，測試結果表格中該產品的成分也明確標註「天然水（深層湖水）」。但在評價時，卻將其放在「天然礦泉水」序列與不同類產品比較，並適用了歐盟「天然礦泉水」標準。
「農夫山泉飲用天然水產品，即使采用歐盟地區標準，也應適用歐盟‘飲用水’安全標準而非‘天然礦泉水’標準評價。」農夫山泉稱，根據歐盟飲用水安全標準，溴酸鹽安全含量為不超過10微克/升。
農夫山泉還稱，農夫山泉飲用水作為生產和銷售於中國內地及中國香港地區的產品，必然以所屬區域的法規為優先適用標準。
受此風波影響，農夫山泉股價已經連續兩個交易日下跌。
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百度百科顯示，溴酸鹽受熱後易分解，在國際上被定為2B級的潛在致癌物，它是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經過臭氧消毒後所生成的副產物。
廣西疾控官方微信公眾號去年12月30日釋出的一篇文章稱，正常情況下，水中是不存在溴酸鹽的，為了控制飲用水中的菌落總數，大部份礦泉水生產企業都使用見效快、殺菌效果好、耗量少的殺菌工藝——臭氧消毒。
使用臭氧消毒殺滅細菌的同時，也會帶來一定的安全隱患。因為水源水特別是山泉水和礦泉水等多種天然水源中若含有一定量的對人體有益的溴離子，當使用臭氧消毒時，就會將水中的溴離子氧化成消毒副產物溴酸鹽。
文章稱，水源水含溴離子濃度越高，經過相同濃度的臭氧殺菌後，生成溴酸鹽的濃度相對偏高，溴酸鹽一旦生成，就很難控制和去除，因此可能會導致飲用水中溴酸鹽含量超標。
中國2019年6月21日開始實施的最新食品安全國家標準規定，礦泉水中溴酸鹽的檢出值應小於0.01mg/L。
不過，近年來飲用水溴酸鹽超標的新聞屢見不鮮。
2022年12月2日，門頭溝區市場監管局對北京中寶飲用水有限公司銷售的藍澗飲用天然礦泉水進行食品安全抽檢，溴酸鹽專案不符合要求，後來該公司被罰款5萬元。
該公司負責人稱，出現該事件是2022年疫情期間加大了臭氧消毒的量，目前已經整改完畢。
2022年12月26日，河南省市場監督管理局公布2022年第39期食品抽檢資訊，其中「水立方」飲用水溴酸鹽超標，溴酸鹽檢出值為0.0138mg/L。
去年10月份，湛江市市場監督管理局公布的2023年第6號食品抽檢資訊顯示，巴馬正山天然山泉水有限公司生產的「姐的」心瓶水（飲用天然泉水）被檢出溴酸鹽專案不合格。
同月，廣西市場監督管理局公布的2023年第138期食品抽檢資訊顯示，廣西宏邦食品有限公司生產的「宏邦」鍶泉(飲用天然泉水)被查出溴酸鹽超標。
可見，飲用天然礦泉水溴酸鹽超標，並不鮮見。
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香港消委會全稱香港消費者委員會（ConsumerCouncil），是中國香港法定機構之一，成立於1974年4月，職責是保障及促進消費者在貨品和服務交易上的權益。
香港消委會有點類似於內地的消費者協會，但又有區別。
深圳市司法局在2016年5月釋出的【對香港法定機構的再審視】一文中解釋稱，香港的法定機構是根據香港個別法例成立並受條例監管的公共服務機構，是「半官方」組織，其雇員不屬於公務員體系。
香港法定機構與政府有關部門是一種虛擬的從屬關系。與政府部門相比較，法定機構有較多的管理、人事聘用和財政自主權。目前香港有大約200多個法定機構，都是根據立法執行指定範疇內的各種職能。
香港消委會釋出的最新年報顯示，該組織職能包括：收集、接受及傳播關於貨品、服務及不動產的資料；接受及審查貨品及服務的消費者的投訴以及不動產的購買人、按揭人及承租人的投訴，並向他們提供意見等。
該機構近來做出了多起備受關註的檢測。
今年4月份，「消委驗30款啤酒全含生物胺」登上熱搜，引發關註。香港消委會對市面上30款啤酒進行測試發現，全部樣本均檢出不同種類和濃度的生物胺，最多的1款檢出7種。
本次檢測幾乎涉及市面上常見的所有啤酒品牌，其中哈爾濱麥道啤酒，其去氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）含量高達每公斤26微克，超標26倍。
該組織稱，DON又稱為嘔吐毒素，過量攝入後30分鐘內可能會出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，以及發燒等征狀。長期或大量攝入DON可能對健康產生不良影響。
對此，哈爾濱麥道啤酒廠商回應稱，該公司從未將檢測的產品出口到香港以及銷售，該產品一直以來只在內地生產及銷售，並不在其他地區銷售。
這次，香港消委會對農夫山泉的檢測，又一次引發巨大爭議，孰是孰非，還需觀察。
