不知不覺
離2025年春節
已經不到兩個月的時間
你家的年夜飯想好在哪吃了嗎
隨著歲末腳步日益臨近
重慶各大飯店年夜飯的預訂情況
再次成為市民關註的焦點
有市民提前兩個月預訂
多家餐廳除夕包廂「告急」
近日，重慶一些比較熱門的餐廳已經開始提供團年飯預訂服務，目前大部份餐廳席位充足，但除夕當天包廂「告急」。
重慶晚報記者致電觀音橋大融城一家連鎖餐廳咨詢團年飯預訂事宜，接線工作人員表示他們已經開始接受團年飯預訂，目前席位充足，按照往年的經驗，有898元、1088元、1288元三個主流套餐，每個套餐大約有20道菜，具體選單預計下周推出。
照母山一家連鎖餐廳的客服表示，他們目前也已推出團年飯預訂，10人套餐價格在800元~1800元。
由於春節假期把除夕也列入了法定節假日，因此，各大餐飲店除夕當天的預訂量也比較火熱。
一家位於禮嘉天街、人均300元的高端川菜館表示，除夕當天的部份包房已經預訂出去了，目前還剩少量不臨湖的包房。
另一家位於江北區新溉路的私房菜表示，除夕當天的包房只剩一個10人大包了。
在月光之城一家中餐館，年夜飯預訂同樣火熱，10人左右的包廂早已被搶訂一空。「今年春節比較早早，加上不少顧客去年因為下手晚了些沒訂到包廂，今年就催著我們趕緊開放預訂，目前只剩5~6人的包廂還有空余。」飯店店員說，估計到12月下旬，所有包廂都將「名花有主」。
家住渝北鴛鴦美利山小區的周先生告訴重慶晚報記者，我們兩口子不太會做飯，兩邊家裏人比較多，去酒店是個很好的選擇。「12月初，我已經在月光之城一家川菜館訂好了除夕當天的團年飯，去年因為訂晚了，沒有包廂，在酒店大廳吃飯感覺很吵鬧，今年提前兩月下手。」
此外，多家餐廳的工作人員表示，除夕當天餐廳會提前結束營業。多數餐廳預計在當晚9點前結束營業。
預約廚師團隊上門
做年夜飯悄然興起
除了到餐廳預訂團年飯，近來還興起了新的制作團年飯的方式——預約廚師團隊上門制作團年飯。
重慶晚報記者聯系上一家提供上門代廚服務的家政公司，對方表示，他們已開啟團年飯代廚服務，目前有1969元和2858元兩個套餐，每個套餐可供至少10人就餐。據悉，菜品皆由家政公司提供，客戶只需提供廚房用具及基礎調料即可。該公司客服表示，由於春節前後訂單過多，訂單可以免費改約一次，如申請退款，將收30%手續費。
年夜飯半成品禮盒熱銷
重慶晚報記者註意到，今年年夜飯半成品禮盒很是熱銷。重慶晚報記者搜尋發現，各種價位、各種菜系的套餐禮盒琳瑯滿目，禮盒內的菜品數量從6至18道不等，價格也從200余元到上千元不等。從菜品來說，四喜丸子、梅菜扣肉、清湯雞、醬肘子、松鼠桂魚、糖醋排骨等菜最受歡迎。香辣海鮮鍋、口味蝦、撈汁小鮑魚等年輕群體喜歡的菜品也加入了年夜飯禮盒的行列。
「我和媳婦都是廚房新手，這種年夜飯半成品禮盒很適合我們。」家住蔡家的高小姐說，這些半成品菜的包裝上一般都印有做法，菜品和調味料都給搭配好了，按照上面的步驟操作，就能又快又好地做出一桌美味年夜飯，省事又簡單。
知多一點
「訂金」還是「定金」差別大
年夜飯預訂時要分清楚
「現在預訂年夜飯需要交訂金，如果最終菜品不滿意或有特殊情況無法到飯店，是否可以退錢？」采訪中，有不少市民發出疑問。
對此，律師解釋，市民交錢時要看好是「訂金」還是「定金」，兩者的含義和法律責任不同。根據【民法典】的規定，「定金」有擔保作用，不能超過總價款的20%，如果商家違約，會承擔向消費者支付雙倍「定金」的違約責任；如果消費者違約，商家就不會返還「定金」。「訂金」則具有預付款性質，消費者在結算付款時可沖抵，商家或者消費者違約，可按照雙方事先的約定去執行。如果消費者未能依照預定的時間去吃飯，飯店可以按照事先約定的實際損失收取違約金，「訂金」是可以退的。
預訂年夜飯時，最好讓飯店出具收款憑證，註明收費性質和具體明細，把「訂金」或「定金」、選單明細、能否內建酒水、用餐時間等約定清楚，這樣才能更好地保護自身權益，吃一個愉快舒適的年夜飯。
重慶晚報-廂遇記者 廖雪源 張亞
部份內容據平觀新聞
來源：重慶晚報
