提高客單價的方法,最先能想到的:搞活動,讓顧客多買。然後,就沒了... 實際上,最快提高客單價的方法,就是單純地提高客單價—— 把你的價目表和商品價格直接上調。
那麽問題來了,本來顧客就嫌貴,再提價誰來買呢?別說提高客單價了,可能原本的客戶也集體溜號了。
價格提高總得有個原因,一是服務質素提高了,二是產品質素提高了。
還有一個大家容易忽略的點:品牌溢價,一個讓顧客心甘情願多掏錢的方法。
01 品牌在商業中的價值,一個小寵物店要啥「品牌」
說到品牌,你會想到什麽?華為、蘋果、可口可樂、特斯拉、皇家、普瑞納、寶路、比瑞吉……這些耳熟能詳的品牌,跟提高門店客單價有什麽關系?先來做一個白日夢:
LV和蘋果,突然想和你的寵物店聯名,讓你重新裝修一下店面,類似大商場的裝修,電腦、電視、收銀器材都是蘋果的,購物袋都是LV的。現在,你洗一只狗能收多少錢?
不知道你會給出一個什麽樣的答案,這個白日夢也沒有什麽準確的結果, 因為一旦產生了品牌的溢價,價格就不再由成本衡量了。
菜市場的菜價格普遍統一,同樣的商品放在盒馬生鮮卻可能會帶來2倍甚至更高的溢價。為什麽呢?因為盒馬所代表的「安全、 保質、新鮮」在消費者心中值這個價格。
你可能也會說盒馬這麽大的品牌,跟寵物店也沒有可比性啊。
再放低點門檻,一家有門店,有名字,有Logo且貨品整齊、幹凈的蔬菜超市,和路邊挑著擔子賣菜的大爺,你願意在誰那裏付更多錢呢?答案明顯不可能是大爺。
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有商品、有交易的地方就有「品牌」,只不過有時候,品牌品質越高,溢價空間就越高。
我們早就已經習慣為「品牌」付費,過於習慣,以至於麻木到忽略了「小品牌」的價值。一提到品牌,只能想起那些市值如天文數碼的大公司,也會預設,品牌不做到「眾所周知」的程度,就沒有任何價值。
這樣想來,一家小小的寵物店,根本不需要品牌,也沒有資格去投入時間、金錢去刻意做一個品牌。 這就是很多寵物店,被困在「低客單價」的根本原因:沒有意識去建立品牌形象(或者說店鋪形象)。
02 被誤讀的「品牌」,寵物門店的店鋪形象
一說品牌,就想到廣告,一說廣告,就想到傳單,一說傳單,就想起打印店。以至於很多小門店的老板一說到做品牌,就恨不得直奔打印店,給自己做幾張傳單,又不懂設計,不會寫文案;找打印店小張,做了個易拉寶,說不上好也說不出哪不好。
退一步講,似乎不做這些事,就不存在所謂的「品牌」這個概念了,也不存在「品牌」做得好還是壞了。 很可惜,無論你做不做,願不願意,「品牌」它就在那裏,在所有顧客的「心中」,是顧客口中的「那家店」。
對於線下的實體門店來說,顧客的到店體驗往往是最重要的。
一家寵物店,外觀是否好看,貨品是否齊全,服務人員是否專業,店鋪營運是否體系化,店內擺設和物料是否幹凈美觀。
顧客在走進門第一秒鐘,就會接收大量的資訊,就已經對你的門店產生了印象,並迅速形成一個「品牌認知」,這個認知決定了你的商品、服務在他的心裏大概在什麽價位 —— 這也是影響成交和顧客留存的關鍵因素。
你所售賣的服務和商品的合理價格區間,並不取決於成本,而是顧客的認知(在一個有競爭的「買方市場」中)。
顧客願意多花20塊錢在一家各方面都「感覺」更好的店內享受幾乎相同的寵物洗護服務(至少結果幾乎相同),因為市場上的價格沒有絕對的「高」和「低」,「值不值」才是促成交易的最關鍵因素。
不要小看「小品牌」的影響力,因為它決定了你的成交額。
03 最重要的是,你怎麽打造寵物店的品牌形象?
怎麽為自己的小店設定一個合理的「品牌影響力」預期?做到什麽程度算好?又怎麽依靠本就忙不過來的人手執行完成呢?具體做哪些事情?
未開店的準老板,你更需要考慮的是周圍的客群大概是怎麽樣,要把店鋪做到什麽樣子,才能吸引所需要的客群呢?
已開店的老板,你更需要考慮如何提升店鋪形象,形成更高價值的品牌認知,才能讓進店的顧客覺得「值當」呢?
第一,根據自己的店鋪和周邊人群消費情況,你要為自己設立一個合理的品牌預期以及客單價預期。已有店鋪的老板也能為自己設定一個稍高於現在的客單價目標 —— 切勿拍腦袋做決定,調查好周邊市場,再做出合理定價。
第二,你要找準方向,分析店鋪可以進行升級的地方,比如店內擺設、裝飾,店鋪環境等等,從而打造「商品齊全」、「價格親民」、「服務質素高」、「服務意識強」、「寵物專業知識積累豐富」的形象。
根據各家門店的不同性質,選擇最適合自己的一個形象,不要一開始就什麽都想做到,要給自己的顧客一個深刻且準確的印象。
第三,做出實際行動,根據自己的選擇的形象,進行有針對性的門店內行銷,或門店形象升級,比如門店進行重新裝修,整體形象得到升級;做好員工培訓,增強店內服務質素;對店內軟裝及物料細節升級;在門店內以大屏輪播的方式做行銷,連續輪播有助於建立店鋪形象的海報或影片。
在這裏,貓盒君建議大家從「小」做起,學會使用店內智能電視和哆啦貓盒APP,直接挑選內容豐富的海報內容,在手機上一鍵上線 。
哆啦貓盒既可以幫你打造專業的寵物顧問形象,也可讓你搖身一變,成為商品行銷大師。哆啦貓盒專業的行銷內容團隊和插畫設計師團隊,給寵物店最垂直的行銷內容和建議,不僅能幫助你更好地提升店鋪形象,產生品牌溢價,還能給你很多新的靈感。
當你的店鋪形象,品牌形象,在消費者心中得到了認可,你的服務、商品才有可能得到認可。 花錢借助成熟的工具,你可以賺回更多;花錢去做淩亂的嘗試,你可能連個水花都看不到,比起毫無頭緒跑打印店,哆啦貓盒一定是你更優的選擇。