可以給孩子試試做這道涼拌薯仔絲
首先我們去菜市場買兩個大薯仔
把買回來的薯仔給它清洗幹凈,去皮,給它切成絲(先把薯仔給它切成薄片,然後在切成絲,薯仔片切的越薄薯仔絲切的越細),把切好的薯仔絲給它用清水清洗兩遍,洗掉它身上的澱粉
起鍋燒水,放入一勺鹽和一勺食用油,水開放入薯仔絲,放點青紅椒絲搭配一下顏色,水開煮30秒,撈出放入涼水中,給它用涼水投兩遍
控開水分放入一個大碗中,放入蔥花、蒜末、花生米最後放入飯店喜歡用的涼拌汁,用我們發財的小手給它抓拌均勻,就可以開吃了
每次我家做這個涼拌薯仔絲一上桌就被搶光了
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