寶寶多大可以開始喝純牛奶？鮮牛奶、純牛奶、兒童牛奶到底哪個更適合寶寶？全脂牛奶、脫脂牛奶又是怎麽回事？寶寶喝牛奶有哪些註意事項？
家長朋友們，你們的腦子裏是否有很多問號？希望這篇問答就是您需要的及時雨哦！
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寶寶什麽時候可以開始喝牛奶？
我們來看看各個權威機構是怎麽說的吧：
美國兒科學會AAP：孩子滿1周歲後，就可以開始給他喝全脂牛奶或者低脂（2%）牛奶，同時保證攝取均衡的輔食，另外每天的牛奶飲用量不能超過946ml。世界衛生組織WHO：大多數滿1歲後的寶寶都可以和家人吃一樣的食物了。全脂牛奶在嬰兒的頭兩年非常重要，不建議2歲以內的嬰幼兒將脫脂牛奶作為主要食物。
香港衛生署：家長可讓幼兒飲用較配方奶便宜的牛奶（包括鮮牛奶、冷藏或保鮮裝UHT牛奶、或全脂奶粉）。家長無須為幼兒轉用成長或助長配方奶攝取額外營養。選擇牛奶方面，兩歲以下幼兒應飲用全脂牛奶，兩至五歲則可飲用低脂奶，而五歲以上可飲用脫脂奶。」
日本厚生省：牛奶飲用與否取決於離乳的進行（結束）的情況。餵食牛奶建議在1歲之後。
由此可見， 一周歲以上寶寶喝全脂牛奶完全沒問題，因為一周歲後寶寶身體所需的主要營養需要透過奶以外的肉菜蛋等食物供給。寶寶輔食吃得好，完全可以用牛奶替代配方奶，配方奶不再是必需品 。
一周歲以前的寶寶由於胃腸系統發育還不完善，無法消化吸收純牛奶，所以不建議直接喝牛奶。
我的大女兒3歲半了，從她15個月開始就堅持每天早上、晚上各喝一盒250ml的純牛奶，而且是戒掉了奶瓶，用牛奶內建的吸管直接喝。 下午間點還會再喝一盒120ml左右的高蛋白無添加酸奶，再加上我的女兒不挑食，輔食吃得很好，所以身體超級棒！我的小兒子一歲半，也早早地加入姐姐的隊伍，每天早晚一起喝牛奶～
鮮牛奶 VS 純牛奶
鮮牛奶（又名巴氏消毒奶）：一般是采用巴式殺菌法，在72℃-85℃的恒溫狀態下殺菌。優點 ：殺滅了牛奶中的有害菌，同時保留了小部份有益菌；最大限度保留了牛奶的營養和風味。
缺點 ：必須於4℃左右的低溫保存，保質期較短，通常為3-10天左右。由於保質期短，通常都喝本地產的鮮牛奶，因此選擇範圍比較小。
純牛奶（也叫常溫奶）：常溫奶，是市面上存在最多的一種奶，它是用超高溫瞬時滅菌技術（UHT）來加工處理，溫度達到135-150℃。優點 ：常溫保存，無需冷藏，保質期較長，可選品牌範圍大（包括進口純牛奶）。另外，優質的純牛奶蛋白質含量也比較高，能夠達到3.6g/100g。
缺點 ：由於是超高溫消毒滅菌，會有一小部份營養遭到破壞，口味也沒鮮奶那麽好（不過口味問題因人而異，有人可能反而不喜歡鮮牛奶的味道）。
總體而言，鮮牛奶和純牛奶的主要差別在於殺菌方式不同，其主要營養成分相差不多。家長可根據個人需要選購。 但由於國內鮮奶標準較低（蛋白質含量每100克含2.8克，遠低於已開發國家3.0克以上的標準；而每毫升牛奶中的菌落總數標準為200萬，比美國、歐盟10萬的標準高出20倍），因此，禾果媽媽更建議大家選擇奶源好、大品牌的純牛奶！
全脂，低脂還是脫脂？
全脂奶： 直接來自母牛，每30毫升含有3.25%-4%的脂肪，熱量為20卡；
低脂奶： 去掉了部份脂肪，每30毫升含有2%的脂肪，熱量為15卡；
脫脂奶： 把所有脂肪都去掉，每30毫升含有11卡熱量；
顯而易見，它們的區別在於所含的脂肪和熱量的多少。 全脂牛奶中的優質脂肪對寶寶健康發育非常重要，1-2歲的寶寶應喝全脂牛奶。如果寶寶超重或者有超重的趨勢，在兩歲後可飲用低脂或脫脂牛奶。
兒童牛奶更好嗎？
所謂的「兒童牛奶」 其實主要是添加了糖、香精等物質讓寶寶更愛喝，而營養成分並沒有增加多少，有的說添加鈣鐵鋅等等，實際上也未必有那麽多。兒童牛奶絕大多數只是多個噱頭，事實上沒太大好處，口味過甜更易讓寶寶產生依賴。因此，增加了糖分和其他添加劑的兒童牛奶並沒有更好哦。
那麽購買純牛奶時應該如何挑選呢？
首先要看配料表
真正的純牛奶，配料表非常簡單，百分之百的生牛乳，沒有其他任何成分！
配料表裏第一位寫著「水」的肯定不是純牛奶，而屬於乳飲料，所有的飲料對健康都沒什麽好處！另外，配料表裏有糖，食品添加物，香精，奶粉，鮮奶油等的都屬於調制乳或者強化乳，建議不要給寶寶喝！
然後看營養成分表
蛋白質含量和鈣含量越高越好，這是作為牛奶最重要的兩個方面！ 一些調制乳比如早餐奶，雖然添加了其它營養元素，但是蛋白質和鈣含量偏低，屬於「本末倒置」。
一般來說，以100ml純牛奶為例，蛋白質的含量在3g以上，鈣的含量在100mg左右，都是合格的純牛奶。
只要掌握了這兩點，就請放心為寶寶選購純牛奶吧！
牛奶應該怎麽喝？
關於喝牛奶也有不少謠傳，這裏禾果媽媽幫忙梳理一下，為大家辟謠！
錯！ 牛奶中含有三大主要能量：脂肪，乳糖，蛋白質。醣類和脂肪會優先分解供給能量，蛋白質不會因為轉化能量而浪費胺基酸哦！
錯！ 體內缺少乳糖酶的人空腹喝奶才會容易拉肚子，因為無法分解乳糖，所以容易脹氣、腹瀉。但是絕大部份寶寶從出生開始就是空腹喝奶的，所以不會有乳糖不耐受的問題！
錯！ 巴氏奶和純牛奶都可以常溫直接給寶寶喝，不論什麽季節，不需要特意加熱。夏季如果願意喝冰鎮的也是可以的，吃冷食物本身是不會傷害胃腸的，只是習慣吃熱食的人突然吃冷的可能會引起不適，所以也要看各自的飲食習慣。我家的寶寶從小就習慣於喝常溫牛奶和冷藏酸奶，胃腸適應力很好，完全沒有問題！
錯！ 如上一條，常溫牛奶可以直接喝，如果需要加熱，也請用隔水加熱的方法，適當溫熱即可。牛奶煮沸後，一些營養成分會被破壞，同時因水分蒸發造成礦物質濃度升高，會對寶寶腎臟造成更大的負擔。
錯！ 事實上任何飲品都不能替代白開水！過量喝牛奶也會帶來熱量超標的問題。 1歲以後的寶寶每日喝牛奶不得超過500毫升。 牛奶中含鐵低，攝入過多的牛奶還會影響孩子對其他含鐵豐富食物攝入，從而導致缺鐵性貧血的風險增加。相關研究證據表明， 如果幼兒每天喝超過700毫升的牛奶，則會出現缺鐵性貧血的風險 。因此喝奶並不是多多益善哦！
綜上所述，牛奶是好東西，寶寶從一歲起就可以飲用啦，家長不必費力地托人從國外帶各種進口配方奶，喝牛奶就足夠啦！
咱們國人的飲食習慣和飲食結構裏總是比較忽略奶制品，希望家長朋友們從寶寶一歲起就幫助孩子養成每天喝牛奶的好習慣，最好能一直堅持到99歲哦！
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我是禾果媽媽，英國曼大理學碩士，90後二胎美媽，家有高顏值小姐姐和小弟弟，喜歡閱讀與分享。敬請關註 @禾果媽媽暖心說 ，學習育兒知識，分享親子故事。
