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益生菌選擇哪個品牌的好?

2018-06-17親子

不管是否真的有「最好的益生菌品牌」,若連吃進肚子裏的東西都不知道是什麽,從別人「自身效果」那裏知道它好或者不好對你來說又有什麽用?最簡單的道理,蘋果過敏的群體會透過自身效果告訴你「one apple a day, keep a doctor away(一天一個蘋果,就能遠離醫生)」嗎?

所以,先別著急去求一個答案。不妨先問問自己:真的了解益生菌嗎?自己是真的適合吃益生菌嗎?

1.什麽是益生菌和益生元?

中國衛健委對 益生菌(Probiotics) 的概念引自聯合國糧食及農業組織與世界衛生組織(FAO/WHO)聯合工作群組,益生菌是指 「當攝入充足的數量時,對宿主產生健康益處的活的微生物」 ,其定義本身包含對於人體「產生健康益處」的健康效應特征 [1]

而對於 益生元(Prebiotics) 的概念,學術文章'Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of prebiotics',給出了答案。在文章摘要部份,直接了當給出了益生元的定義。並且明確規定了: 如若一種物質被認定為是益生元,它必須能被宿主微生物群選擇性地利用並帶來有利於健康的效果。 在文章中,作者強調: 益生元不應該被廣泛代謝,而應該引起一種偏向於本土生態系中促進健康的微生物的新陳代謝 [2]

稍微總結一下,就是學者們認為:益生菌對我們存在某種益處, 益生元對益生菌存在某種益處,。

這也不難理解為什麽有的非處方類益生菌制劑,會把益生菌和益生元組合在一起:我們吃的就是益生菌,益生菌吃的好我們更放心。就像喝牛奶一樣,奶牛吃得好吃得健康,這種牛奶於我們就更健康安全。

因此,益生菌搭配益生元對我們就是1+1>2的效果。

反應過來了嗎,單一吃益生菌,不如把益生菌和益生元搭配一起吃。吃啥不是吃,為什麽不吃好一點。

到目前,可能大概知道了益生菌和益生元的概念,並且能知曉益生菌和益生元搭配在一起吃比單一吃益生菌/益生元更好,還需要解決另一個問題:

2. 到底哪些菌算益生菌?什麽元才是益生元?

點開最下面安全健康教育網的連結,它給了【衛生部關於印發真菌類和益生菌類保健食品評審規定的通知(衛法監發[2001]84號) 】 [3] 的內容,明確給出了可用於保健食品的益生菌菌種名單,我截了圖,可以直接看圖片:

另外,中國食品安全標準與監測評估司為了規範食品用菌種管理,更新了【可用於食品的菌種名單】和【可用於嬰幼兒食品的菌種名單】。復制連結可自行閱覽。http://www.nhc.gov.cn/cms-search/downFiles/f7177b32d93142f9827dcc55fb6889c2.pdf

而對於益生元,常見的就是如下幾類:

低聚果糖(FOS), 低聚半乳糖(GOS),共軛亞酸油(CLA:以食品級的紅花籽油為原料,透過共軛化反應將其中的亞油酸轉化成共軛亞油酸),多不飽和脂肪酸(PUFA: 一種必須從食物中獲取的必要營養元素), 低聚木糖(XOS: 透過生物酶解技術從農作物玉米芯中提取的),菊粉(Inulin).

Gibson, G., Hutkins, R., Sanders, M. et al. Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of prebiotics. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 14, 491–502 (2017).

截止到目前,應該對益生菌和益生元有更詳細的了解了吧。至少能大概知道你吃進肚子裏的東西到底屬不屬於益生菌/益生元了。接下來的問題就是:

3. 吃益生菌到底有沒有用?

學術界尚未達成共識,但是至少,吃受監管部門認可的益生菌菌株通常是被認定為安全的;只不過這些益生菌帶給人們的效果完全因人而異。

對於和我一樣的健康成年人--且有過「拉肚子進醫院然後醫生給開益生菌制劑,從而養成家裏備點益生菌習慣」的人,可以著重註意以下內容:

有不少研究已證實: 多物種益生菌配方和合成群落在恢復腸道生態系穩態方面比單一菌株更有效 [4]

Jorge F. Vázquez-Castellanos, Anaïs Biclot, Gino Vrancken, Geert RB Huys. (2019). Design of synthetic microbial consortia for gut microbiota modulation. Current Opinion in Pharmacology, 49, 52-59.

也就是說,吃含有單一菌株的益生菌制劑,不如吃含有多種菌株的益生菌制劑。

目前我個人吃的,且準備再考察一段時間就讓家人一起吃的:然益多益生菌。

含量,配料表和營養成表內容都在這兒。0防腐劑,0香精,0人工色素,真的還算是有良心的。

首先我能確定我本人的健康;其次我之前有因為拉肚子從而去醫院,醫生給我開益生菌的經歷,知道自己在遵循醫囑下吃益生菌是有用的;並且我沒有聽從它線上購買頁面說的那種要吃多久多久(我連一天把水喝夠2.5L都做不到,讓我長期吃這玩意想都別想,況且我一旦能確定我最近吃的足夠健康了,何必吃這些東西呢?)我就感覺外面吃飯吃太多次了,餐後來一袋;最後,這是凍幹粉,比起冰箱裏儲存的益生菌制劑,太方便攜帶了。

當然,吃什麽補充劑都不如把水喝夠量,早睡早起,一日三餐/少食多餐來的敞亮。

以上。

參考

  1. ^http://www.nhc.gov.cn/wjw/tia/202208/bbd47032ecac4588ba2f5b42ed0e7ae1.shtml
  2. ^https://doi.org/10.1038/nrgastro.2017.75
  3. ^https://www.119120.cn/home/artlist/detailpage/id/5044.html
  4. ^https://doi.org/10.1016/j.coph.2019.07.005