「一年好景君須記,最是橙黃橘綠時」, 進入到秋高氣爽、碩果累累的秋日,孩子們也迎來了一年中第二段長高的「黃金期」。苦夏過後孩子們的食欲逐漸恢復,他們也樂於到室外去活動身體,所以只要家長們做好孩子的「後勤工作」,在飲食上多下功夫,個頭還能再竄一竄!
日常生活中,建議家長在給孩子準備飯菜時,別只顧著讓孩子吃肉和補鈣,要準備一些容易消化,營養全面的湯品, 記住:推薦讓孩子連湯帶食材一起吃下去,不能只喝湯,湯中的營養是沒有食材本身高的,老話講「原湯化原食」,連湯帶水一起吃營養吸收得更快, 給大家推薦5道助長高的營養湯,有營養不油膩,孩子也喜歡喝。
一、香菇玉米雞湯
在孩子成長期,別只顧著吃肉和菜, 也要多給孩子吃些菌類食物,像香菇、口蘑、金針菇都很不錯。用香菇搭配有「黃金糧」之稱的玉米,再加上雞肉燉成湯,一碗下去食材鮮香美味,湯水清香,多方面為孩子補充營養。
1、老母雞半只沖洗後剁成雞塊,放盆裏加清水,倒一勺料酒抓揉後泡15分鐘,泡好沖洗幹凈備用。玉米洗凈剁小段,香菇洗凈劃十字花刀,紅棗和蟲草花洗凈後加水浸泡10分鐘,另準備蔥段、姜片。
2、砂鍋中接適量清水,倒入雞塊,放姜片、蔥段和兩勺料酒,開火煮沸後繼續焯水2分鐘,撇掉浮沫,把雞塊撈出。
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釋出於 2022-08-23 01:42
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