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財聯社1月10日訊（編輯 梁又勻）， 風靡一時的茅台冰激淩陷入了閉店風波。
針對近日多地茅台冰淇淋門店閉店的市場訊息，貴州茅台相關負責人回應表示，茅台冰淇淋在培育年輕消費群體上已經取得了一定成效。當下，對於冰淇淋業務，公司在戰略上選擇主動收縮。
據資料顯示，茅台冰淇淋發售於2022年5月19日，其首店位於貴州省茅台國際大酒店，線下發售後也同步在「i茅台」APP上發售。發售之初，冰淇淋業務與聯名瑞幸咖啡等案例一起，作為茅台集團走向年輕化、多元化、追求破圈的重要嘗試。
面對收縮冰淇淋業務所產生的茅台年輕化、未來創新發展質疑，上述負責人表示，茅台在培育新消費群體上仍將不遺余力，但將更重視讓「文化」和「科技」融入產品與服務中，進而引領消費文化潮流。消費者仍可以在遵義茅台鎮茅台國際大酒店、三亞海棠灣茅台度假村等線下銷售渠道購買茅台冰淇淋。
這也意味著，茅台冰淇淋全國門店規模將從全國206家線下渠道（含34家旗艦店、96家體驗店和76家快閃店）收縮至僅覆蓋茅台酒店旗下數家門店。與門店收縮同步出現的還有冰淇淋臨期折扣甩賣、停產傳聞等價格與信任危機。
新消費日報查詢「i茅台APP」及「茅台冰淇淋」小程式後發現，線上比線下收縮更快。
截至目前，茅台冰淇淋、茅台冰淇淋小巧支款、茅台德福聯名酒心巧克力在官方APP渠道已全部斷貨，僅剩茅台糯米糍冰淇淋仍然有貨。小程式雖然顯示當前仍然有13家茅台冰淇淋門店正在營業，但據不少網友反饋表示，茅台冰淇淋深圳、上海、杭州、南京、陜西等多個城市門店已完全關閉。
在走訪中新消費日報發現，位於上海新天地的首家茅台冰淇淋已閉店。門店地區工作人員告訴記者，該冰淇淋門店已於1個月前（2024年12月前後）關閉，門店原址處於關空狀態。據報道，上海其他地區的茅台冰淇淋快閃門店、體驗店也已於2024年11月前後閉店，閉店原因為冰淇淋單價過高市場接受度低、冬季淡季經營困難等。
被圍擋包圍的貴州茅台冰淇淋上海首店
而位於新天地茅台冰淇淋門店對面的茅台文化上海體驗館仍在營業。據悉，該門店作為「i茅台」線下提貨點，未來也將持續營業。
相較於茅台冰淇淋線上線下銷售的慘淡，線上第三方零售平台不少正在銷售茅台冰淇淋，但原價59元~66元一杯的茅台冰淇淋如今統一折扣價為19.9元一杯，折扣振幅在三折左右。少部份茅台冰淇淋在疊加促銷的情況下可低至17元左右，折扣振幅降至2.8折。
備註顯示，該批低價促銷產品生產於2024年3~5月，積壓近一年才以臨期標簽低價出售。另據媒體報道顯示，全國多地茅台冰淇淋最新生產日期均集中於2024年5月前後。這也意味著，與蒙牛代工廠合作的茅台冰淇淋已事實上停產大半年，夏季冰淇淋旺季也沒有追加生產。
兩年前茅台冰淇淋發售之初，由於供貨有限且宣傳影響力十分出圈，在部份二手平台上一度倍炒作漲價2~4倍。不過該高價並未持續，隨著門店的擴充套件、產能供給的充分，二手溢價僅持續了一個月左右。
在短暫的熱度炒作過後，有部份觀察人士開始擔憂，頻繁的聯動是否會消耗品牌價值，且不一定會在年輕消費者群體中收獲明顯的認同度。
資料顯示，前任貴州茅台董事長丁雄軍上任後，積極推動「茅台+」戰略，積極聯動零食、餐飲等其他行業，推動茅台品牌走向年輕人群體、覆蓋更多消費者心智。其中，「醬香拿鐵」單品首日銷量542萬杯，單品銷售額超1億元，收獲多方熱議。
據茅台集團官方數據，2022年、2023年茅台冰淇淋分別為公司貢獻營收2.62億元、4.3億元。盡管該數據相較於茅台白酒業務上千億元的龐大營收規模而言，仍然「不夠看」，但茅台冰淇淋事業部一度提出2024年美酒+美食版塊創收近6億的任務目標。
據貴州茅台2024半年報披露，公司其他業務（含酒店及冰淇淋）實作營收2.17億元，同比下滑2.69%，實作年度目標的可能性已不大。
2024年4月，隨著丁雄軍調離貴州茅台董事長崗位，「茅台+」的口號不再經常被提起。截至2025年1月，丁雄軍因涉嫌嚴重違紀違法，目前正接受貴州省紀委監委紀律審查和監察調查，成為貴州茅台歷史上第三任被查董事長。
