先說我的觀點：越南咖啡質素不錯，羅布斯塔咖啡豆為主，但是量大份足，性價比高，適合喜歡深烘濃苦的消費者。
質素高低主要看（1）市場需求；（2）感官體驗。
（1）越南是全世界排名第二的咖啡產區，市場需求量巨大，每年都節節攀升
全世界咖啡產量每年越 1,000 萬噸，大約分布是：
相比之下，中國雲南的產量一年也就 10 萬噸上下，不是主要的咖啡豆產區。
越南咖啡不光產量大，而且近年來也是供不應求，導致越南咖啡期貨價格節節攀升：
也從市場需求端的層面證明了越南咖啡確實品質不錯，性價比高。
（2）風味上醇苦濃郁，量大份足：主要以羅布斯塔咖啡豆為主。
首先，不是只有阿拉比卡豆才是好豆子，只能說阿拉比卡的風味層次感上確實比羅布斯塔要更多的，要品嘗出花香果香，確實阿拉比卡豆子能做到；羅布斯塔豆的特點是醇苦、濃郁、咖啡銀含量高，也得到很多喜歡深烘醇苦風味的消費者喜愛。
特別是對於拿鐵愛好者來說，醇苦的越南羅布斯塔咖啡豆深烘焙之後體現的醇厚風味，和乳制品融合在一起更加和諧、更加香濃，風味上非常相得益彰。
越南當地廣受歡迎的越南咖啡，也是用深烘焙的羅布斯塔咖啡豆加煉乳和糖漿制作而成，口味真的非常不錯。大家感興趣的話，在國內的越南餐廳裏都能喝到類似的風味。
