每次去成都,恨不得自己有 3 個胃!2017 年的第一個回答,獻給我最愛的城市成都。
很久之前就想寫這座城,但可能因為太過熟悉,反而不知道如何下筆。上個月陪好朋友在成都大吃三天,好友吃的開心,一路直呼不想離開。這次把餐廳列表整理了出來,總共 7 家,以下原文正選於我的公眾號「味之道」。
一想到火鍋呀,就讓我開心
去成都一定要吃的美食是什麽?如果回答「火鍋」,應該沒人會反對
。但很多同學可能都有一個疑問,成都火鍋和重慶火鍋究竟有什麽差別呢?最大的差異其實在於湯底,早年間重慶火鍋多用牛油,而成都火鍋更多地使用菜籽油。