對於上海特產,我還是有一定研究的。
提起上海,可能首先想到是外灘,東方明珠,高樓大廈等。然而上海還傳承著這個城市歷史銘印流傳下來的特色工藝和食品。來上海旅遊或是去外地探親,總要帶一些上海的土特產送給親朋好友。下面為你盤點值得買的上海人氣特產清單噢!
1.上海國際飯店蝴蝶酥
國際飯店這個帆聲西餅屋的來頭可不小,這兒的「國際飯店京幫點心制作技藝」被列為上海非物質文化遺產專案,招牌的蝴蝶酥更被評為「上海市特色旅遊產品」。蝴蝶酥是一款上海人很愛的傳統小吃,其層層酥皮重復對折,形狀像蝴蝶。它奶味重卻不膩,同時特別酥脆,輕輕一咬就會碎,色澤金黃,口感松脆,色澤金黃,口感豐富,每嘗一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道!
2.上海梨膏糖
上海梨膏糖歷史悠久,它是用純白砂糖與杏仁、川貝等十四種國產良藥材熬制而成,上海梨膏糖有止咳平喘、生津開胃、潤喉清肺之效用。上海的梨膏糖的品種也很多,有百果梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十種,特別是止咳梨膏糖頗受遊客喜愛。
3.艾草青團
青團是上海的特色小吃,色澤碧綠光亮,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。每到清明,上海人就有吃青團的習俗。青團作為一款天然綠色的健康小吃,還具有平喘利膽、消火抗菌、驅寒除濕等功效和起到美容的作用。推薦杏花樓的豆沙青團、沈大成的鹹蛋肉松青團。
4.泰康食品 萬年青曲奇
在泰康食品的諸多產品中,有一款老上海情有獨鐘的美食,那就是萬年青曲奇。萬年青曲奇是「泰康」的拳頭產品,入口酥脆、蔥香濃郁,一口下去,滿溢在口腔中的鹹味裏流露一絲甜味,小時候縈繞於舌尖的滋味,勾起對兒時的回憶。
5.老上海雪花膏
上海雪花膏可以說是國產護膚品中最有名的一款產品,早在很多國外產品進入中國之前,雪花膏就已經深入千家萬戶,很多人小時候經常看到家人使用它,氣味香香的而且塗在臉上非常的舒服。
6.我把「上海」送給你」城市禮物
我把上海送給你文創伴手禮,將上海的海派風情融入國風設計之中,顏值創意實用兼備,一款用心設計的禮物,濃濃上海味的產品,匯聚了如國貨之光百雀羚、上海大白兔、摩登紅人、137年上海老字號茶葉品牌汪裕泰、上海家化、香約、800年歷史的崇明米酒青草沙、上海故事、上海蜂花等品牌的產品,很好的體現了上海特色,滿滿一盒上海味道,在上海的你,可以為Ta送上這份特別的禮物。
他們家還特別推出了一款新年禮盒,靈感是源於中國有關吉祥的禮儀傳統。設計師從古典吉祥詩詞中,提煉上海市花玉蘭花,以及五只喜鵲象征五福臨門、牡丹等象征吉祥如意元素,並以視覺場景再現經典意境,傳遞祝福美好寓意。裏面的每樣禮品也都很適合送家人。
7.光明邨酒家 鮮肉月餅
鮮肉月餅是江浙滬一帶的特色小吃,其色澤金黃,外酥裏嫩,甜鹹可口。鮮肉月餅的餡主要是豬肉,皮脆而粉,又有幾分韌勁,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,堪稱一絕。其中上海第一食品商店、沈大成、西區老大房的鮮肉月餅更值得稱道。
8.王家沙 蟹殼黃
說起上海的老牌粽子店,南京路上的王家沙,一定排在前列,這家店可是上海正兒八經的老字號。蟹殼黃有點像燒餅,餅面撒滿芝麻,烤得金黃酥松,圓圓的看著像蟹殼。在上海把蟹殼黃做得更地道,非常受當地人喜歡的,是老牌上海點心王家沙,每天人來人往,絡繹不絕。
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