之前聽過一個講座，說高僧晚上不敢輕易下山，當然不是因為什麽「鬼神」的原因。。
而是由於長期素食，他們可能患了一種叫做「亞急性聯合變性」（好拗口，簡稱亞急變）的疾病。
這是個啥病？
亞急變是由於長期素食導致體內維生素B12攝入不足（主要食物來源於動物肝臟及各種肉類），而Vit B12會對人體兩方面造成影響：
1、巨幼紅細胞性貧血：Vit B12參與體內甲基轉運過程，缺乏該維生素的攝入會導致DNA（尤其是嘌呤和嘧啶）合成障礙，紅細胞在成熟過程中表現細胞核發育緩慢，細胞質發育快的現象，因此稱為巨（胞質大而多）幼（細胞核不成熟）貧。
具體癥狀表現與其他類別貧血類似，乏力、面色蒼白、頭暈等。
2、神經系統癥狀：亞急變，該疾病主要累及脊髓後索及側索，包括薄束、楔束及皮質脊髓側束。
因此，長期素食者會出現四肢的本體感覺障礙，也就是患者無法感受自己四肢的空間位置，同時肢體運動功能也會受損，如果在缺乏視力輔助的情況下（黑夜），患者往往無法自行上下樓梯及保持平衡。
因此長期素食者一定要定期補充復合維生素，否則會出現各種各樣的問題。
