這個問題其實非常有意思，答案是 盡量把選單裏常點菜的單價尾數設成8或者9
也就是說一盤菜38、48、58或者39、49、59……
這還得從十多年前暑假我在姑姑家飯店打零工說起
當時飯店小本經營，飯店裏10個四人小桌，兩個小包間，
一桌飯四個人100塊錢左右，
當時我姑父特別喜歡 抹零頭，一般100以下就是抹5塊（四舍五不入），100以上的抹10塊（個位抹掉）， 而且是主動抹零頭，以招攬顧客。如此經營，飯店的口碑還真是便宜實惠，且生意興隆。
年輕的我就問：「這麽抹零頭不虧麽？」
姑父：「都包在裏面了，能吃虧麽？」
我說：「那不也少賺了麽？」
姑父：「少賺不了多少，還能多招回頭客。」
我表示不懂。
姑父：「看看選單，是不是都是28、38的？」
我依然表示不明白。
姑父：「這樣 他點一個菜或者兩個菜，沒法抹零，如果點三、四個菜，我最多就抹5塊錢 ，也不虧，還能落個好。」
我表示依然不懂。
姑父：「你要把單價都設成22或者32的，你點倆菜，是不是我就得給你抹了？」
我好像懂點了，姑父說：「8或者9都行……」
我說：「那100塊以上的抹十塊不虧了麽？」
姑父：「100塊以上得點5個菜以上，最多抹10塊，還是賺」
但是我看到選單裏還有個菜：「這個大拌菜要12 啊，米飯2塊啊，這怎麽說？」
姑父：「像涼拌菜、米飯、飲料這種，只要點到，我就賺到，我白給他都行，明白嗎？」
題主，你明白了麽？
