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散文: 外婆的竈台,煙火裏的愛

2025-01-05心靈

作者:曉琳

記憶深處,外婆的竈台宛如一座溫暖的港灣,在悠悠歲月裏,用煙火烹煮著無盡的愛,那繚繞的熱氣,恰似親情的紐帶,將往昔的時光牢牢系在我心間。

幼年時,父母工作繁忙,我便常被送到外婆家。一進那古樸的小院,率先映入眼簾的便是靠墻而立的竈台,土黃色的泥磚堆砌,厚實而質樸,兩口大鐵鍋穩穩鑲嵌其中,煙囪高聳,直指雲霄。那時的我,總覺得那竈台像個神奇的魔法師,在外婆的操持下,變幻出一道道美味佳肴。

晨曦微露,外婆便輕手輕腳地起身,往竈膛裏添柴,劈裏啪啦的聲響打破小院的寧靜,火舌舔舐著鍋底,映紅了外婆滿是皺紋卻慈祥的臉。「人間煙火氣,最撫凡人心。」裊裊炊煙升起,新一天的生活就在這煙火繚繞中拉開帷幕。外婆熬粥時最為用心,手持長柄木勺,緩緩攪動,鍋裏的米粒翻滾跳躍,「熬粥如處世,需小火慢燉,方得醇厚滋味。」彼時我年幼不解,只覺那粥香撲鼻,入口軟糯,暖了脾胃,更暖了心窩。

逢年過節,竈台更是熱鬧非凡。殺了自營的土雞,外婆在竈台邊忙碌,雞塊入鍋,大火爆炒,油花滋滋作響,姜蒜辣椒依次下鍋,瞬間香氣四溢。「飲食男女,人之大欲存焉。」在物質並不充裕的歲月,這些節日裏的盛宴是闔家團圓、慰藉心靈的良方。我像個小尾巴,緊緊跟在外婆身後,眼巴巴等著出鍋的美味,外婆總會笑著先夾一筷子給我,那鮮嫩的雞肉飽含著煙火的馥郁與外婆的寵溺。

夏日夜晚,外婆會在竈台煮上一鍋綠豆湯解暑。星光灑在小院,竈火明明暗暗,映照著外婆瘦弱卻堅毅的身影。「靜以修身,儉以養德。」外婆一生勤儉,食材多取自田間地頭、自家小院,可經她雙手,簡單之物亦成珍饈。綠豆湯煮好後晾涼,清甜在舌尖散開,伴著習習涼風,那是兒時最愜意的消暑良方,也是外婆無言的關懷。

後來,歲月流轉,外婆漸老,小院翻新,現代化廚具一應俱全,那竈台也漸漸少用,終至閑置。可每次返鄉,我總會佇立在竈台前,往昔的煙火似乎還在眼前,鍋裏飯菜的香氣仿若依舊縈繞。「歲月失語,惟石能言。」

外婆的竈台宛如沈默的史官,見證我的成長、家族的變遷,銘記著那段煙火歲月裏深沈熾熱、永不褪色的愛。它雖不再烹煮日常餐食,卻在我心間持續煨燉著溫情,成為我靈魂深處最珍視的鄉愁歸處。