我勸哥們別糾結了，免得走火入魔。
正如同佛法分為大乘和小乘，馬克思主義其實也分大小乘。
剩余價值理論是小乘馬克思主義的東西。說通俗點就是「分配不公」，也就是大家耳熟能詳的「怎麽才七成？七成是人家的！咱能得三成還得看他的面子，多少人想跪還沒這門子呢」。
當然嘍，由於公平與否本來就是不同立場不同看法，比較主觀，所以，你就別指望各類數學模型能解釋清楚了。聽兄弟一句勸，別執著於「老板A投資100生產，回報200，給工人B發100的薪金」這些東西，越糾結越糊塗。
反正，剩余價值理論又不是為了解決數學問題。
說句老實話，從它讓大家覺得不公平那一刻起，其歷史使命就到位了。至於到底怎麽不公平，到底是二八開還是三七開，到底是一百給工人開薪金，賺回來兩百，多出來的一百是剩余價值，還是說賺回來的不到或者不止兩百，這都不是重點，這也不是這一理論的目標所在。
如果因為領悟到了不公平而導致「掀桌子」（就是革命，無產階級奪取政權），或者「開窗子」（就是改良，資產階級多吐出來點），然後適當調整一下比例，不論是無產階級自己拿還是資產階級主動賞賜，只要能比以前的一九開，二八開，三七開好點兒，日子好過點兒，就算OK了。好多人畢生的追求也不過如此了。
總結一下就是，小乘馬克思主義的「馬經」以剩余價值為切入點，讓大家意識到不公，意識到被隱瞞被私吞的那部份「收成」（剩余價值），從而革命或是改良，也就差不多了。至於微觀層面，剩余價值到底是多少？是不是每一個資本家都能成功獲取剩余價值，會不會虧本失敗，這不是人家念經的重點。
但是！到了大乘馬克思主義，念的「馬經」就不是剩余價值，不是「分配經」（分配不公），而是「勞動經」（勞動異化）！
小乘馬克思主義爭取的是「無產階級奪取政權」或是「改善無產階級生存狀態」。這個透過階級鬥爭，政權更叠甚至僅僅只是改良都做得到。很多歐美國家的馬克思主義政黨在這層境界也是能接受的，能達成共識的（雖然在馬克思看來仍然不徹底，不是科學社會主義，更不是共產主義，只不過是「各種改良的社會主義」）。
而大乘馬克思主義的理想是全人類的徹底解放。是「勞動創造了人本身」，是「消除了一切腦力和體力區別的一般無差別人類勞動」。
那麽，在這層境界，剩余價值論自然用不上。
在小乘馬克思主義境界，說到底就是個「我不要你覺得，我要我覺得」。你一個清潔工覺得拿了100塊薪金，但實際的貢獻（或者說創造的價值）不止100塊，多出來的部份被資本家私吞了。沒問題，這是站在你的立場。反過來，資本家也可以說，我投入了器材，資本，承擔經營成本和風險，別說三七開，能跟你一九開都是我仁慈。也別指望相互能說服，立場不同嘛。反正到最後能談則談，談不成就鬧，最後就是掀桌子。重新分配。這是小乘境界的玩法。
而在大乘馬克思主義境界，「剝削」已經不是分配的問題，而是剝奪了自由和異化了勞動本身。你就算把全部的剩余價值都給我，那也是剝削！因為，為了所謂的「價值」而去掃地，不論獲取價值的多少，這本身就是「物」淩駕於「人」之上，是「以物馭人」，是最本質最深刻最隱蔽的剝削，遠比單純的「剩余價值」更可惡。
換句話說，在大乘馬克思主義看來，「勞動」和「工作」是不同的。你當清潔工掃地，拿薪金，這是「工作」。這也是小乘馬克思主義的境界，在這層境界，剩余價值理論起作用（揭示不滿，階級矛盾和階級鬥爭）。
但「勞動」不一樣。大乘馬克思主義的理想是，掃地不再是謀生的手段，而是人類自身存在和發展的基礎。你不再是為了薪金而掃地，而是掃得爽，掃得開心，掃得為了包括自己在內的全人類。這就不再是「工作」了，而是「勞動」。很顯然，到了這個境界，由於不再局限於「就業」，「勞動力市場」的範疇，也就沒剩余價值什麽事了。
只不過，現在生產力與生產關系的發展水平還沒到，我們還沒辦法具現化「一般無差別人類勞動」，所以也就不怎麽念大乘馬克思主義的「馬經」。
念一念「剩余價值」，差不多得了，免得步子大了扯著蛋。
還有，非要我正面回答題主疑問的話，那我就明說了。
你問題描述中一開頭就已經告訴你，它歪了。
開頭是不是你自己舉的例子？是不是「a花了100買棉花」？
你以為這100就純粹只是棉花的價值（或者說使用價值更恰當）？是等價交換？
不是的，a的上家，也就是賣棉花那位爺，把生產（種植，摘取）棉花所花費的工具，種子，原料，工人薪金以及自己希望獲取的利潤，他那個環節的溢價……也都包含在這100的市場價裏了。
剝削並不是從a給b開100的薪金才開始的，而是每一個環節都加入了給別人買單的成分。打一開始就不純粹了。就連資本家自身都在為別人買單。你以為a掏100買棉花就公平？就不是為別人買單？就不是剝削？
像這樣無限追溯上去的話，市場的每一個環節都「不幹凈」，都包含有「溢位」部份。生產已經不是單純的生產物資，獲取使用價值，而是追逐包含在價值裏的利潤，層層都要獲取利潤，層層加碼。
這就是為什麽說大乘馬克思主義的「馬經」是「異化」。這也是為什麽說大乘馬克思主義的理想是解放（包括資產階級在內的）全人類。是要消滅剝削和階級本身，而不僅僅是更合理的分配。
早勸過你們不要對數學模型走火入魔了，那模型明明第一塊磚就告訴你們地基不平了，硬是不聽，非要找平……
