一、鲫鱼豆腐汤
准备食材: 鲫鱼、豆腐、姜丝、胡椒粉、香菜段。
做法步骤:
1、鲫鱼改花刀切好，然后把豆腐切成小块备用，再切好姜丝。
2、热锅烧油，油热以后，放入鲫鱼油煎，煎至鲫鱼两面金黄后，再加入姜丝爆香。
3、然后往里加入适量的开水继续煮开，再加入豆腐一起炖煮三分钟左右。
4、最后加入适量的食盐和胡椒粉调味提鲜，再放入香菜点缀，即可出锅开吃。
二、五指毛桃板栗鸡汤
准备食材: 鸡肉、五指毛桃、板栗、山药、莲子、红枣、姜片。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、板栗去壳，然后和五指毛桃、莲子、红枣、姜片一起放入炖锅中，再倒入适量的清水。
3、接着中小火炖煮一个小时，再将山药去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、玉米红枣母鸡汤
准备食材: 母鸡、玉米、红枣、枸杞子、姜片。
做法步骤:
1、母鸡剁成小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、玉米清洗干净切小块，然后和红枣、姜片一起放入炖锅中，再倒入适量的清水。
3、接着中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
四、玉米黄豆猪蹄汤
准备食材: 猪蹄、甜玉米、黄豆、姜片、枸杞子、葱花。
做法步骤:
1、剁成小块的猪蹄下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、玉米清洗干净切小块，然后倒入炖锅中，接着清洗干净黄豆，也一起放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
4、最后加入适量的食盐调味，再撒入枸杞子和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、红豆花生莲藕汤
准备食材: 红豆、红皮花生米、莲藕、鸡脚、排骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、鸡脚和排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、莲藕去皮切小块，然后倒入炖锅中，接着把红豆、红皮花生米清洗干净，也一起倒入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
4、接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、玉竹沙参排骨汤
准备食材: 玉竹、莲子、沙参、百合、南杏仁、无花果、蜜枣、排骨、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净玉竹、莲子、沙参、百合、南杏仁、无花果，然后和蜜枣、姜片一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入适量的清水，然后隔水炖煮两个小时。
4、再往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、羊肚菌板栗猪骨汤
准备食材: 猪骨、羊肚菌、板栗、山药、胡萝卜、红枣、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、山药和胡萝卜去皮切小块，然后倒入炖锅中，接着把板栗去壳，再和红枣一起放入炖锅中。
3、然后往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
4、最后加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
八、白萝卜排骨汤
准备食材: 白萝卜、排骨、姜片、葱段、枸杞子、葱花。
做法步骤:
1、将排骨剁成小块清洗好，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入姜片和清洗，再中小火炖煮一个小时，接着把白萝卜去皮切小块，然后放入炖锅中继续炖煮。
3、继续炖煮一个小时左右后，再撒入枸杞子和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
