随着夏日的到来，高温和潮湿的天气常常让人感到不适，尤其是对于身体有些「堵」的人来说，更容易出现消化不良、便秘等问题。在中医理论中，食疗是一种重要的调理方式，而小米与某种食材的搭配，更是被誉为润肠通便、养胃的绝配。今天，我们就来聊聊这对夏日佳品。
一、小米
小米，作为传统的五谷杂粮之一，在中医理论中有着举足轻重的地位。它性味甘平，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃、除热解毒、利尿消肿等功效。对于脾胃虚弱、消化不良的人来说，小米是理想的食疗佳品。
二、
小米的
功效
调节消化不良：小米对消化不良具有调节作用，能加快人体的新陈代谢，让肠道快速蠕动。
养胃：小米能缓解胃痛、中和胃酸，有养胃的作用。
滋阴养血：食用小米可以起到滋阴养血的功效，促进产后恢复，调理湿寒的体质。
降低血糖：小米汤能让体内脂肪得到分解，从而起到降低血糖的作用。
润肺补肾：小米有润肺补肾的功效，适合肺肾虚弱、肾脏亏损的患者食用。
三、小米的绝佳搭配：苹果
苹果，作为一种常见的水果，不仅口感鲜美，而且营养价值极高。它富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助排便，有效缓解便秘问题。此外，苹果中的果胶还能保护胃黏膜，减少胃酸对胃壁的刺激，具有一定的养胃作用。同时，苹果还含有丰富的维生素和矿物质，能够增强身体免疫力，提高身体抵抗力。
四、苹果小米粥
当小米与苹果相遇，便产生了一种神奇的化学反应。小米的健脾养胃功效与苹果的润肠通便、养胃作用相互结合，形成了一道既营养又美味的佳肴——小米苹果粥。下面小编就和大家分享它的做法：
食材准备：小米、苹果、红枣、枸杞、红糖
具体步骤：
1、小米 提前清洗干净，浸泡30分钟。苹果洗净去皮去核，切成小块备用；红枣去核备用。
2、 把浸泡好的小米、红枣和苹果块一起放入锅中，加入适量清水。
温馨提示：
虽然小米苹果粥营养丰富、功效显著，但也要适量食用。过量食用可能导致消化不良或腹胀等问题。对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说，应减少或避免加入糖或蜂蜜等甜味剂。
