如果没有基础疾病，单纯只是没有运动经验，那么猝死风险极低。
一般出现猝死的情况，往往出现在如下几种情况：
① 身体有基础疾病，比如心脏病啊，高血压啊等等。
② 长时间高心率区间的奔跑，比如马拉松，跑到最后冲刺时往往更容易出现意外。
③ 极端环境，比如高温高湿剧烈运动，加上补水不及时，容易导致热射病。
再回来剖析一下题主情况。
先看看心率。
按照「最大心率=220-年龄」计算，题主27岁，最大心率大概是193左右，而实际上第五公里直接跑到了195，那这是否就是最大心率呢？
其实未必，如果现在题主体感极其艰难，呼吸凌乱气喘如狗，跑完结束只想躺地一动不动，那最大心率基本就是195左右。
如果是这种情况，最后一公里横竖耗干了最后的体能，如果题主还能多坚持超过5分钟，那是题主天赋异禀；而大多数人都会选择认怂，正常冷身，心率降下来也就没啥问题。
但如果题主犹有余力，甚至还能和别人聊聊天，那很有可能是百中无一的高心率人群，另一种可能是手表出问题了（毕竟手表心率漂移的可能性也不小）。
如果是这种情况，出问题的可能性更小，可以充分聆听身体的声音，对于自己的情况，身体是有绝对发言权的。
那什么情况容易出现问题呢？ 跑步时出现胸闷，手臂有疼痛感，持续的不舒服或呼吸困难，建议立刻停下来，及时咨询医生（有必要可以做个体检）。
继续说回心率，这么高的心率，如何才能降下来呢？ 解决方案很简单，最普通的轻松跑（不超过最大心率的80%，按题主就是155左右）即可，但一定要有规律，比如跑一休一，一次跑步40分钟以上，坚持三个月以上就会有效果。
轻松跑的其他参考标准：① 跑步时可以轻松聊天，或说出完整的句子；
② 鼻呼吸，如果跑步全程不用嘴呼吸，大抵也处于轻松跑范畴。
再看看步频。
题主提供的信息是真少，只能看到啥说啥。步频太低（140），意味着腾空时间较长，对关节冲击力较大，如果题主有肌肉基础（力量训练），这自然不在话下，但我赌五毛钱，题主没有，这会是一个风险点。
另一个风险项是体重，题主没说，但是从关节安全考虑，建议将BMI控制在28以下再跑步。BMI=体重（kg）÷身高（m）²，往上有很多计算器，可以直接套用。
所以建议题主把提升步频作为目标之一，争取不低于170，跑步时学会提拉后腿，而不是抬膝跨大步。当然也不要太着急，可以给自己时间循序渐进，争取每周提升3～5步频。
提升步频，可以引入节拍器，切记欲速则不达，每周提升3-5步频足以；如果一开始到180，结果只会是手忙脚乱，以及心率居高不下。
说在最后的话。
在我眼中，题主这属于初生牛犊不怕虎，基础还没扎实，就尝试用比赛心率跑步，心态过于着急；我再赌五毛钱，题主跑完第二天估计会浑身酸痛（传说中的DOMS，不循序渐进的副作用之一）。
想要提升自己，追求速度，不妨先用三个月时间夯实有氧，提升步频，再考虑引入间歇跑（高强度间歇、重复跑、节奏跑）等来提升速度，追求更快的5公里，或者更远的10公里。
以上，供参考。
