联合国粮食及农业组织（FAO）官员、全球35个国家和地区代表、中外300余名专家学者……这几天，重庆小城荣昌迎来了不少「国际面孔」。大家跨越山海，只为来这里探讨一个看似「冷门」的话题——减抗。
4月25日—26日，由联合国粮食及农业组织与荣昌区人民政府联合主办的「抗微生物药物减量化路径和畜牧业可持续发展国际研讨会」在重庆荣昌举行。会议期间发布的「减少对抗微生物药物的需求，支持发展绿色畜牧业——荣昌倡议」，让这座西部小城吸引了来自全球的目光。
「减抗」对全世界意味着什么？这场国际性会议为何落地荣昌？「荣昌倡议」又将给世界带来什么？
▲「荣昌倡议」发布仪式。/荣昌区委宣传部供图
01
抗生素在全球范围内的过度使用，被视为一场「沉默的大流行」。
抗微生物药物在动物和人类疾病治疗中发挥着重要作用，但过度使用和误用带来的细菌耐药性越来越强、动物产品抗菌药残留超标等问题日益突出，已经成为全人类共同的威胁。
据不完全统计，仅2019年因细菌抗生素耐药就造成超过120万人死亡，并有超过500万人因此间接死亡。
如何减少对抗微生物药物的依赖和需求，促进农业食品体系转型，成为畜牧业发展和人类健康事业中的一个重要课题。
从背景来看，此次研讨会的召开是全人类谋求可持续发展的大势所趋，承载着全世界的期待，其举办地自然也吸引着全球目光。
「我们的目标是向100多个国家提供工具和知识，推动畜牧生产体系可持续发展。」联合国粮食及农业组织总干事屈冬玉表示，抗微生物药物耐药问题严重制约全球农业粮食体系发展，各国亟须转变发展思路，建设更高效、更包容、更有韧性且更可持续的农业粮食体系。
就此次研讨会而言，在「减少对抗微生物药物的依赖和需求，促进农业食品体系转型（RENOFARM）」这一主题下，全球多地的专家学者齐聚荣昌，共同交流畜牧业领域抗微生物药物减量化路径，分享减量化经验和措施，推广抗微生物药物减量化以支持可持续性畜牧业发展的理念。而「荣昌倡议」的发布便是此次研讨会的重要成果之一。
而从前景来看，谁能率先掌握相关议题的话语权，谁就能抓住转型发展的先发优势，在未来产业竞争和高质量发展中牢牢把握主动权。
作为世界上最大的畜牧业生产国和畜禽产品消费国，中国正加速推进「禁抗」「减抗」。
据农业农村部畜牧兽医局局长黄保续介绍，我国高度重视兽用抗菌药等抗微生物药物管理和耐药性防控工作，对新申报的兽用抗微生物药物实施严格的审批准入制度，对已获批的药物实施基于风险评估的退出政策，加强畜禽养殖环节兽用抗菌药使用监管，倡导使用减量化行动，取得积极成效。
而在畜牧业转型发展过程中，同样孕育着绿色食品、饲料兽药、数字经济等产业新蓝海。中国科学院院士舒红兵指出，面向世界畜牧科技前沿和国家重大需求，开展战略技术、前沿技术和关键共性技术研发，将不断提升畜牧行业科技创新力和产业竞争力。
这是一件全世界的事。从这个意义上讲，此次研讨会的成功召开将推动各国加快「减抗」，同时也意味着将全球畜牧业绿色可持续发展道路上的一枚关键脚印，印在了中国，印在了荣昌。
▲荣昌国家级生猪大数据中心。首席记者 龙帆 摄/视觉重庆
02
值得一提的是，这是联合国粮食及农业组织第一次将国际性研讨会放在中国区县举行。但认真了解过荣昌这座西部小城后，不难发现，偶然的背后，有不少必然因素。
比如其强大的行业影响力。
在中国，素有「猪粮安天下」的说法；而在畜牧领域，「中国生猪看荣昌」已成品牌。荣昌在中国畜牧业中的地位，可谓举足轻重。
在荣昌，以「狮子头、熊猫眼、罗汉肚」等特征闻名的荣昌猪，是世界八大优良种猪之一、全国三大种猪之首；在荣昌，备受业界关注的「荣昌指数」已经成为反映生猪产业的「晴雨表」「风向标」；在荣昌，聚集着国际国内畜牧领域知名企业共计100家，形成了畜牧全产业链，总产值达200亿元……
比如其澎湃的科技创新力。
事实上，这并不是荣昌首次举办畜牧领域国际性研讨会议。作为国家级现代畜牧业示范区核心区，荣昌同样是中国畜牧科技论坛、动物环境与福利化养殖国际研讨会的定点举办地，具有良好的科研氛围和成熟的国际办会经验。
荣昌还手握一张耀眼的「名片」——国家畜牧科技城。荣昌区有着重庆市畜牧科学院和西南大学荣昌校区的科研力量，以及全国首个农牧特色国家高新区、国家生猪技术创新中心、国家级生猪大数据中心、国家生猪交易市场等一系列国家级平台，已成为全国畜牧科技资源最富集的地区之一。
单就「减抗」领域而言，荣昌便取得了一系列引人瞩目的成果。新型安全饲用抗生素替代品「腺苷七肽」、对微生物具有长效广谱消杀作用的纳米级全光谱二氧化钛材料消杀剂、「复方黄金颗粒」「连梅粉」「白黄散」等系列中兽药产品……这些创新产品不仅在当地投入生产使用，同时供应全国市场，有的还销往全球各地。
更为可贵的是，这座西部小城有着着眼全球、着眼未来的眼界和格局。
深知畜牧业是自家「饭碗」，一直以来，荣昌把「减抗」作为推动畜牧业可持续发展的重要抓手，充分发挥平台、人才及产业的优势，来推动畜牧产业的高质量发展。
据国家动物健康与食品安全创新联盟秘书长黄向阳介绍，联盟向联合国粮食及农业组织负责此次大会的负责团队推荐了重庆市荣昌区，荣昌区委、区政府则表示出对会议议题的充分认可以及对畜牧业绿色发展的高度重视，当机立断表达支持。
此次国际研讨会落地荣昌，可以说是联合国粮食及农业组织与荣昌的一次「双向奔赴」。
一方面，联合国粮食及农业组织通过会议研讨，交流各国经验，促使大家围绕「减抗」路径达成共识；另一方面，荣昌则可以借其拓展国际影响力，为畜牧业绿色高质量发展搭建国际交流平台，并从中获取源源不断的智力支持和科研动能，进而充分发挥出畜牧科技城服务川渝、引领西南、带动全国、影响世界的作用。
▲荣昌猪（资料图）。首席记者 龙帆 摄/视觉重庆
03
一场会议，一纸倡议，让世界听见了荣昌的声音。然而，寥寥数日的盛况落幕之后，又会给荣昌、给世界留下什么？
在这里体现荣昌担当。
这次研讨会，荣昌收获颇丰。会议期间，谯仕彦、李德发、印遇龙、舒红兵、金梅林等5位院士专家团队与荣昌区人民政府签订【支持荣昌抗微生物药物减量化和畜牧业可持续发展战略合作协议】，双方将围绕多个方面展开战略合作。此外，承办本次大会的五家单位举行五方会谈，商讨各方拟开展的合作事项，为未来合作制定了具体的行动方案。
可见，此次大会将助力荣昌创建国内外科技成果落地转化机制，加快新质生产力发展，进一步提高荣昌区作为国家畜牧科技城的实力和水平，提升畜牧业产业发展的国际知名度和影响力。
与此同时，荣昌区委书记高洪波在大会开幕式上指出，希望将荣昌作为研讨会的定点举办地之一，今后每两年举办一次。这不仅展现出荣昌的自信和底气，更彰显出荣昌积极推动全球畜牧业持续健康发展、绿色循环发展和高质量发展的责任和担当。
在这里看见「中国方案」。
此次大会落地中国荣昌，也从侧面反映了中国在现代农业领域的综合实力和影响力日益突出。利用这一国际性研讨会的「主场优势」，将有助于向世界分享中国经验，发出中国强音，为保障世界粮食安全和推动构建人类命运共同体提供「中国方案」「中国智慧」。
据悉，联合国大会将于今年9月在纽约举行抗微生物药物耐药问题高级别会议，随后第四届全球抗微生物药物耐药问题高级别部长会议将于11月在沙特阿拉伯举行。而此次研讨会的情况将作为联合国粮食及农业组织发言的重点内容，相关成果也将在大会文件中有所体现。
在这里凝聚全球共识。
「减抗」事关世界福祉，更关乎每个人的「饭碗」。「荣昌倡议」的发布，为世界实施「减抗」行动提供了共同遵循，而该国际性研讨会今后在荣昌定点举办，则为世界探讨粮食安全和绿色发展提供了一个「中心坐标」。
随着「荣昌倡议」的启动，荣昌也成为了倡议上的第一个参与者。联合国粮农组织畜牧生产及动物卫生司司长塔那瓦·天信博士表示：「这次活动之后，荣昌将成为农业食品体系转型（RENOFARM）的全球中心地带。」
从聚集各国代表，到集纳全球智慧，再到凝聚全球共识，我们相信，在通往可持续发展的道路上，荣昌的名字将越来越响，中国的伙伴将越来越多。一个更加绿色、更加健康的世界，值得我们共同期待！
来源 新重庆客户端
编辑 祝浪
二审 贺诗涵
三审 黄锐
