为保障职工饮食安全，提升食堂服务质量，2024年12月10日，渭南市华州区人民医院院工会开展「食堂安全，我们在行动——共筑健康防线」活动。
活动一
职工代表严格督检 筑牢食品安全防线
上午10:00，院工会邀请职工代表对职工食堂进行全面的食品安全检查。检查内容包括从业人员个人卫生、厨房卫生、环境卫生、原材料使用、储存、消毒、留样等环节。职工代表们认真查看食材的新鲜度、保质期，详细询问食堂工作人员的操作流程，并对食堂的环境卫生、设备设施进行了细致检查。
在检查过程中，职工代表们对食堂的食品安全管理工作给予充分肯定，同时也提出一些宝贵的意见和建议。院工会将高度重视职工代表的反馈，督促食堂立即整改，确保食品安全工作落到实处。
活动二
食品安全培训深化 提升员工专业素养
下午2:00，院工会组织食堂全体工作人员进行食品安全培训。培训内容涵盖食品安全法律法规、食品加工操作规范、食品安全事故预防与处理等方面。培训结束后，进行严格的考核，以确保每位工作人员都能掌握必要的食品安全知识。
工会办主任王军表示，食品安全是关系到职工身体健康的大事，必须常抓不懈。希望通过培训和考核，进一步提升食堂工作人员的食品安全意识和操作技能，为职工提供更加安全、卫生、健康的餐饮服务。
此次「食堂安全，我们在行动——共筑健康防线」活动，不仅体现院工会对职工饮食安全的高度重视，也彰显了医院在关爱职工健康方面的责任担当。今后，渭南市华州区人民医院院工会将继续关注职工食堂的食品安全工作，定期组织检查和培训，确保职工的饮食安全，为全院职工的健康保驾护航。（通讯员：吴林泽）
