柴米油盐，紧系民生，食品安全是民众获得感幸福感安全感的重要标尺。近年来地摊经济活跃，清城区东城街办食安组积极谋划，精准施策，配合打造金鸡岩网红市集（以下简称「市集」），在丰富群众生活、拉动经济发展的同时，有效化解周边流动摊贩导致的交通拥堵和食品卫生隐患等问题，为地摊经济的繁荣贡献力量。
食安组开展相关检查。 黄玉熹 摄
合理划分区域，确保有序经营。市集初期谋划阶段，食安组积极配合执法、交警部门开展市集周边专项整治行动，通过合理划定摊贩经营区域、设置清晰的指示标识和摊位标线、引导摊贩有序经营等方式，将原本分散杂乱的流动摊贩集中安置在指定地点，避免了因随意摆摊造成的交通堵塞。同时，优化周边交通流线，增设临时停车区域和交通疏导员，确保了车辆通行顺畅，成功解决了交通拥堵难题。
严管食品安全，保障人民健康。在食品卫生管理方面，食安组加强对入市摊贩的资质审核，要求所有食品摊贩必须办理健康证，并严格遵守食品加工操作规范。同时，积极配合上级部门的检查工作，加大抽检力度，提高抽检频次，对食品原材料的采购源头、加工过程中的卫生防护以及食品储存条件等进行全方位检查，重点监督现场加工制作食品，配备必要卫生设施，确保加工过程公开透明、卫生达标。针对检查中发现的问题，食安组及时督促摊贩整改，对屡教不改者依法取缔经营资格，切实保障了消费者的饮食健康。
下一步，东城街道将继续秉持精细化管理理念，不断完善监管措施，持续为金鸡岩网红市集及地摊经济的繁荣发展保驾护航，让市民在享受美食与购物乐趣的同时，也能感受到城市管理的温度与智慧。
南方+记者 黄玉熹
通讯员 吴东擂 陈惠珊
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【作者】 黄玉熹
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
