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河南鲁山:山菌山菜虽可口 安全食用最关键

2024-07-11社会

随着夏季气温的升高和空气湿度的增大,野生菌进入了生长旺盛期,同时也迎来了误采误食有毒野生菌导致食物中毒的高发季节。为确保人民群众的饮食安全,赵村镇政府高度重视,迅速行动,采取了一系列有力措施,全面加强夏季食品安全整治工作。


近日,赵村镇政府联合镇食安办、食药监所等相关部门,对辖区内的餐饮经营户、学校食堂及野生菌采摘区域进行了全面的食品安全检查和宣传教育。检查组重点检查了餐饮经营户的食材来源、加工过程、环境卫生等方面,对发现的问题立即责令整改,并督促其加强食品安全管理,确保食品质量安全。

同时,针对野生菌中毒风险,赵村镇政府特别加强了宣传教育力度。通过悬挂横幅、张贴海报、发放宣传册等多种形式,向村民普及野生菌中毒的危害性和预防知识,引导村民不采不食不认识的野生菌,不轻信网络上的「吃菌秘籍」,提高自我保护意识和能力。

此外,赵村镇政府还建立了野生菌中毒应急处理机制,确保一旦发生中毒事件能够迅速响应、有效处置。该机制包括设立应急处理小组、储备必要的急救药品和器材、制定应急预案等,确保在关键时刻能够迅速启动,最大限度地减少中毒事件对人民群众健康的影响。

据赵村镇副镇长樊晓飞介绍,该镇还将继续加强食品安全整治工作,特别是针对夏季野生菌中毒风险,将加大宣传教育力度和检查频次,确保各项措施落到实处。同时,他也呼吁广大村民积极参与食品安全整治工作,共同守护好舌尖上的安全。

赵村镇政府的这一系列举措得到了村民们的积极响应和支持。大家纷纷表示,将严格遵守食品安全规定,不采不食野生菌等危险食品,共同营造一个安全、健康的饮食环境。

通过此次食品安全整治工作,赵村镇不仅有效预防了野生菌中毒等食品安全事件的发生,还进一步提升了村民们的食品安全意识和自我保护能力。下一步,该镇将继续加大食品安全整治力度,确保人民群众的饮食安全得到有效保障。(杨柳)