你见过不吃肉的小朋友吗？肯定没有，有也是极少数。
几盘这样的菜放在桌子上，小朋友会天然地′选择吃肉，大人也会选择吃肉，因为人的味觉本来就喜欢鲜美的食物，所以小朋友不吃青菜很正常。
带过一个新疆那边的小朋友，按照他们那边的习俗，是不能吃猪肉的。所以他每天的饭都是由奶奶送到幼儿园。
可小朋友并不懂得他为什么不能吃猪肉，大人说的那些道理并不理解。因此，每当幼儿园有烧得很香的红烧肉、排骨的时候，他的表情真的让我有点心疼。因为这些肉食实在是太香了。
我小时候不吃许多蔬菜，比如任何瓜果类的蔬菜：冬瓜、丝瓜、熟黄瓜等等，不吃任何有气味的菜，绿叶菜只有青菜勉强能吃一点。
昨天恰好我的一个朋友打电话给我，说他们班里的小朋友大部分都不愿吃青菜，问我是什么原因。
我说，最大的原因， 是在辅食添加的时候出了问题。
宝宝出生，味觉已经发育得很好了，宝宝4~7个月开始进入了味觉敏感期，他们乐于感受各种不同的味道，接受不同的食物，对喜欢的味道，他们吃了还想吃，他们的味觉开始构建，他们通过食物感受不同的味道，并且通过味觉构建自己对外界的认知和感觉，通过唤醒味蕾来和不同的食物建立感官联系。
这个时候，如果父母添加辅食不当，很容易造成孩子偏食。
四个月后，给宝宝添加辅食，要注意食物的多样性，给宝宝提供不同味道的味觉刺激，让宝宝和不同的食物建立联系，注意味觉多样性刺激，这样，宝宝就会乐意接受吃多种食物。发现宝宝对大人的食物产生欲望，家长就应该适当的帮助宝宝品尝各种味道，慢慢添加辅食，可以品尝一点点各种各样的蔬菜汁。
添加辅食后，宝宝的吃的形式开始改变，从一直以来的吸吮——吞咽，变成了咀嚼——吞咽，这些口腔运动对锻炼宝宝口腔肌肉起到了很好的作用，口腔肌肉群得到锻炼，不仅为宝宝吃得下做好了准备，而且，对语言的发育也很有好处。
如果添加辅食的时候，品种过于单一，等到宝宝慢慢长大，宝宝会拒绝吃自己不熟悉的食物的味道。
过早摄入重口味食物，会刺激宝宝的味觉神经，当宝宝爱上并习惯了刺激性味道，就不爱吃清淡的食物，这样宝宝会变得挑食，偏好油腻、咸鲜的菜品。
有些父母，习惯给宝宝喝一些纯果汁，这种强烈的味觉刺激，也会让宝宝拒绝吃黄瓜、桃子等口味偏淡的瓜果，给宝宝吃水果，最好还是吃水果泥，或者在果汁中加一些水。
当然，孩子挑食有各种各样的原因，我说的是其中一种原因，要让孩子不挑食，可以用孩子喜欢新鲜事物的特点，做一些花样食品给孩子吃，把蔬菜汁放到面皮里做饺子，蒸馒头等等，用食物的美观度来吸引孩子。
如果孩子不吃青菜，父母可以在青菜的色泽上下点功夫，加一些其他东西一起炒，增加青菜的香味，提升青菜的颜值，以激发孩子吃的愿望。
