春季,若条件允许,多给孩子吃这菜,补钙补锌,孩子爱吃猛长个
春天是孩子长个的黄金期,尤其是处在生长发育期间的儿童,缺锌会影响生长发育。同时锌元素还可以调节和提升免疫力,它也常被人们誉为「生命之花」和「智力之源」。
对于有孩子的家庭,春天吃可以多做一些锌含量高的食物的,可以帮助孩子生长发育,调节免疫力,还能让孩子长高个,身体强壮。
春季补钙,建议多吃些高蛋白的食材,高钙低脂美味,营养好吃又补钙,鲜虾就是很不错的食材。鲜虾含有丰富的蛋白质、钙,锌和多种维生素,对孩子的生长发育有重要作用。
春季适当吃虾,可以在一定程度上起到补锌的作用,还具有增强食欲、提高机体免疫力、促进儿童生长发育等好处,而且虾肉细嫩,也容易被孩子消化吸收。
【柳叶虾饺】
虾仁12个,猪肉100克,玉米50克,米酒10克,姜葱水10克,食盐2克,生抽10克,蚝油10克,鸡精2克,香油15克,饺子皮适量
【制作步骤】
鲜虾剥去虾壳,加入葱段,姜片和少许米酒,腌制15分钟备用。
猪肉剁碎,加入姜葱水和调味料混合均匀,加入玉米拌匀成馅。
取一个饺子皮,包入适量的猪肉,放上一个虾仁,两边对折起,左右捏成柳叶状。
把头和尾整理一下,尽量让虾的尾摆正,一个好看的柳叶虾饺就做好啦!
热锅,放入适量的油,把虾饺放入锅里煎到底部定型,加入小半碗清水焖煮6分钟,开盖煎干水即可。
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