来啦~
作为营养师亲自坐了两次月子,月子里吃水果这件事我本来是不觉得有啥问题,但确实被很多妈妈会过,比如「月子里吃水果需要加热吗?会不会对牙齿不好,产出的奶也凉,娃吃了奶会拉肚子?」
加上第一胎后,我妈妈也曾会严肃地跟我说「不能吃冷的水果,会落下月子病」即使要吃,也要让我泡热了吃…
真的是这样吗?
其实并不完全是。月子期间完全可以吃水果,而且也是我国产后推荐的均衡饮食的一部分。
适当摄入水果可以帮助产后妈妈增进食欲,丰富的膳食纤维也可以避免产后发生便秘的情况,同时也是水分的重要来源之一。
1、坐月子可以吃冰冷水果吗?
没问题,但不用强求。
坐月子期间不吃冰凉的食物,其实是我国特有的一种传统观念(并没有什么科学的道理呢)。群里一个美国生娃的妈妈, 生完当天 医院提供的饮料就是「 冰牛奶、冰果汁、冰咖啡 」……(因人而异哈~)
可见,我们的胃是被 「宠坏」 的!
菜妈生完弟弟,立刻委托钱爸去买了一杯冰柠檬茶,在产房里还每天私藏一杯冰美式。
但确实月子期间身体各方面还没完全恢复,如果冷热刺激太大可能会造成胃部不舒服的感觉。也没有必要强求一定要吃冰的。
选择存放在室温下的新鲜水果就可以了,常温状态下并不属于冰冷的食物,完全可以清洗干净去皮之后直接食用, 完全没必要加热了再吃 。
2、水果加热吃会影响营养吗?
会,但不多。
虽然,水果 在加热的过程中可能会损失一部分不耐热的维生素 ,主要是维生素C、维生素B1以及植物化学物,不过这个损失量并没有我们想的这么高。
有研究表明,彻底煮熟水果,维生素C和维生素B1的损失率为10%和26%。日常生活中如果只是稍许加热下水果,损失率就更低一些。水果带给我们的可并不仅仅只有这些营养素,从其他营养素的角度来说,加热带来的损失几乎可以忽略不计,比如碳水化合物,也就是糖分,还有膳食纤维受加热影响就比较小,基本不用担心啦。
所以,如果真的老人家执念要你吃热水果,也不用太反抗,影响最多的其实是——口感。
不过对于产后咀嚼、消化功能还没完全恢复的时候,加热后的水果纤维被软化,口感变得更为软糯,相对来说也是适合的。
3、血糖高的妈妈产后可以吃水果吗?
当然也是可以的。
水果确实比蔬菜含糖量要高,但其实只要我们 选择GI相对比较低的水果,合理控制一次摄入的量 ,吃点水果不用担心。
GI是指血糖生成指数,它指的是吃了某种食物之后引起餐后血糖反应的指标。血糖生成指数越小,意味着这类食物升高血糖的能力也越小。推荐血糖高的妈妈选择GI<55的水果,比如橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、樱桃等。
但还是要注意,无论何种水果都要控制摄入量,建议每天摄入的水果总量不要超过200g,也尽量避免空腹吃水果,可以选择两餐之间补充水果。也不建议用果汁或罐头水果来代替新鲜水果哦。
参考:
一盒蓝莓大概是120g
一个奇异果大概是80g
一个香梨大概是120g
一个拳头大小的苹果大概是200g
一个中等大小的火龙果大概是400g
最后,其实吃月子期间吃水果最关键的就是: 挑选新鲜的水果,彻底清洗干净,该去皮去皮,然后细嚼慢咽就好啦。
祝你们月子开心~
其他坐月子饮食及注意事项我放在这篇里面啦
我是 @菜妈和钱爸 ,母婴盐究员,儿童心理、儿童教育优秀回答者,复旦大学营养学硕士,中国注册营养师,两个孩子的妈妈。