2023年家用绞肉机牌子推荐

前言

大家好，我是 @张美丽 ，私人宴会主厨/从事餐饮行业多年

说实在的，尽管我从厨多年，最近暑假在家都得给孩子王们煮饭，每顿下厨除了讲究营养搭配以外（鸡猪牛羊荤素搭配），我粗略算计了一下，一天得花起码3小时在厨房做饭、备餐、清洁（还没算买菜），如果没有一个厨房效率神器——绞肉机，帮我剁蒜、绞肉、果汁、蔬菜泥辅食，我的备餐时间还要增加不少！巴不得自己有三头六臂！

目录

绞肉机能做什么菜？

手动/电动绞肉机区别

绞肉机的优点

什么食材不能使用绞肉机切配

使用绞肉机的痛点

家用绞肉机牌子推荐

绞肉机伴侣

绞肉机能做什么菜？

通俗一点说，绞肉机功能就是，爱下厨的家里必备厨具

剁肉馅 ——南方朋友可能少用一些，北方朋友家里经常做包子、饺子剁肉馅必不可少

剁蒜头 、辣椒——烤茄子、烤扇贝时候最需要了

蒜头剥皮 （大蒜、独蒜均可使用）——亲测机器剥蒜皮可以提速20倍

新型绞肉机配件可以打发奶油、鸡蛋 ——不再需要用手动打蛋器或另外买打蛋器，新配件可以解决这个问题， 手动打过的朋友就知道手有多酸。

饼干碎 ——喜欢做烘焙的朋友经常会用到消化饼、奥利奥来做蛋糕饼底什么的特别好用

做肉松 ——肉松控们，你懂得！

蔬菜泥、肉泥 ——宝妈经常需要制作辅食，帮助宝宝营养吸收

手动/电动绞肉机区别

提起这个绞肉机这个工具，一直都是以厨具黑科技的身份存在，以至于也没有什么成系统的分类。所以我按照我自己的经验、使用习惯来分门别类了一下，应该你能理解清楚的。

初步来看，绞肉机有手动/电动之分，同时按照体积大小，绞力大小，可以有以下分类：

手动绞肉机——迷你绞肉机

一般就是手掌大小，手动即可

打少量蒜头、辣椒、南瓜泥、肉都可以

比较安全，手停刀片就停止，不易出现意外

小巧，容易收纳，不占地方，容易清洗

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编辑于 2023-01-14 14:27 IP 属地广东