国产奶粉和进口奶粉的主要区别是奶源地吗？

当然不是啦 。

想要成就一款好的奶粉，优质的奶源只是基本的入门条件。比如我国的黑龙江、内蒙古地区，和荷兰、澳大利亚南部、新西兰一样，都是国际公认的黄金奶源地——国外的月亮并没有更圆一些。

在现代企业生产中，真正能够对奶粉质量起决定性作用的，其实是企业的综合实力：从养牛开始，一直到把奶粉送到你家里，每个环节都全程可控，让奶粉送到你手里的时候及时、安全、新鲜的能力。

那么，对于我们普通爸妈来说，如何去判定企业是否具有这样的能力，生产出优质的奶粉呢？根据我自己的实践经验，一般的来说，只要抓住这三个关键环节，基本就不会出错。

首先就是题主说的 奶源地

「黄金奶源地」这个说法大家一定都很熟悉了，但是，什么是黄金奶源地？为啥这里产出的奶更好呢？

原因很简单， 橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳 。奶源质量高，奶粉质量才会好。直接影响奶源质量的因素，包括但不限于：牧草的质量、牧场的环境、牛羊的品种、生长环境、气候变化等。

经过上百年的实践检验，人们发现在气候舒适、土壤肥沃、平原开阔、水源充足的南北纬40~50度，具有最得天独厚的鲜奶生产条件——这就是「黄金奶源地」的由来了。我们比较熟悉的，中国的黑龙江、内蒙古、南半球的新西兰和澳大利亚东部、欧洲的爱尔兰和荷兰等地都在这个纬度范围内。

以黑龙江的齐齐哈尔为例，它位于北纬45度-48度之间的松嫩平原，嫩江和乌裕尔河流域，拥有肥沃的黑土地、充沛的水源和光照。雨热同季的温带大陆性季风气候，为牧草生长和畜牧业提供了优越的生态环境。因此，这里也成就了一批优秀的奶粉企业，让齐齐哈尔「黄金奶源地」的称号闻名中外。

所以，爸爸妈妈们在买奶粉的时候，要留多一个心眼儿。不光要看它广告宣传的奶源地，还要看生产地。奶源地和产地一致的话，奶制品在生产过程中受到交通运输影响被污染的机会就小，反之则机会大一些。

买的时候，直接转到罐子背后，产地信息看这里：

尽量挑选奶源地和产地一致的奶粉。

自有牧场很重要 ，奶源安全、质量稳定全靠它

一家奶粉企业是否拥有自己的自有牧场，不仅是实力的象征，而且直接决定奶源质量的稳定和安全。

如果采取传统的农户散养，个人散收的方式，一滴牛奶在进入奶粉生产车间之前，需要经过农户、奶站、贸易商、卡车司机之间的多次转手交易，既无法追踪，也不能保证质量。

在自有牧场里，每个环节都有严格的规范。比如牧草耕种，一般会采取土地轮转或者一年一耕的方式，保持土地肥力，让每一批牧草都能够得到充分的生长。比如奶牛饲养，每一头都有专门的健康跟踪体系，确保只有健康状态的奶牛能够上岗。而挤奶、运输的过程更是不用说，全程冷链运输，直达工厂，避免运输过程中的二次污染。

因此，在自有牧场中，奶牛健康，牛奶生产、运输的各个环节安全更有保障。所以，如果有条件，我们应该尽量选择自有牧场出品的奶粉。

生产工艺 很重要

这点各位爸爸妈妈们肯定一下就能理解了。生产工艺的级别越高，质量越有保证。

有实力的大企业，通过冷链运输，一般能够在24小时内将鲜奶制成奶粉。对于一些拥有自有牧场的企业，甚至能够将这个时间缩短为2小时。这种一次成粉的奶粉，能够从根源上把奶粉的品控做到极致：既最大程度的保留了鲜奶的营养成分，又避免了运输和二次拆包过程中可能带来的污染。

因此，选择一次成粉的奶粉更安全。同时，如果有条件，还可以查询一下工厂的管理标准。一般来说，奶粉厂的工艺洁净度越高越好，如果能够达到制药厂的管理标准，那么它的安全性就更加值得信赖了。

所以，爸爸妈妈们在挑选的过程中，尽量选择生产工艺更高、一次性成粉的奶粉。

作为一个黑龙江人，我每次看到国外奶粉的广告片里的牧场景色，第一反应不是「哇，好震撼」，而是非常眼熟：我们那里就是这样的呀。

黑龙江这片神奇肥沃的土地，不光有好吃的大米、优质的黄豆，还有很多优秀的老字号奶粉品牌。在我小的时候，奶粉不仅是孩子喝的营养品，还肩负着送礼佳品的重任。尤其是逢年过节走亲戚的时候，大家会一箱一箱的相互赠送。

我从小喝的最多的就是飞鹤，当时大多都是袋装的。

生娃以后我发现，飞鹤奶粉早已经走出了黑龙江，成为了全国人民信赖的品牌，品质也越来越好了。

飞鹤建立了全产业链模式，从牧草种植到奶粉运输环节全程把控，更加安全可靠。

它的奶源质量没话说：精心饲养的荷斯坦奶牛，平时吃的是营养丰富的紫花苜蓿、燕麦和青贮玉米。平时享受的是恒温牛舍和专属营养师悉心照料。飞鹤自有牧场的生牛乳主要指标已经超出了欧盟标准：

从挤奶到加工完成只需要2小时，在乳品行业属于顶尖水平：

全封闭真空挤奶，新鲜生牛乳在挤出后10分钟内降至4℃，全程低温冷链无菌运输到工厂加工，全程只需要2小时 ^[1] 。2小时生态圈，更好保留了鲜奶的营养。

世界级智能化工厂，洁净度达10万级制药厂管理标准，一次喷雾干燥成粉，避免二次热加工造成营养损失。同时，飞鹤还深耕中国母乳研究领域，搭建起中国第一个母乳数据库，让奶粉的营养配比更适合中国宝宝。

在这样严格的品控保障下，飞鹤的星飞帆系列得到了全国家长的信赖，一年销量超过2亿罐。对奶粉品质要求较高的家长，可以试试星飞帆系列的卓睿。

最后，也是让我觉得非常感慨的，就是这样一家老牌企业，不仅有进取心，还有社会责任感。

在当前的情况下，飞鹤针对一些地区物流受阻的实际困难，直接开通绿色通道，承诺48小时内送达，为有需要的家庭解决了奶粉随时会断粮的燃眉之急。我以家乡有飞鹤这样深耕奶粉行业59年的老字号品牌为荣。

参考

1. ^http://shipin.people.com.cn/GB/n1/2018/0529/c86129-30020736.html