我家娃是个饭霸,零食是重要的快乐来源。我家对零食考核标准只有两个: 配料干净、口味优秀 。健康、安全、营养一定是咱们给孩子挑选零食的标准。
考核评委有两个: 我和叶女士 ——我负责配料干净,叶女士负责口味优秀。
01 脑洞天花板:奶酪海苔
1、海苔团队一号代表:奶酪夹心海苔(适合3岁+)
要说零食创新也真的有挺多,但像奶酪海苔这样能把口感做到这么棒的产品,真的很少!吃上一口,就忘不了那种绵密又厚重,竟然还能脆脆的口感。
海苔的香和奶酪的醇,融合在一起,产生了奇妙的化学反应,满口生香!比单吃海苔或者奶酪都好吃!一口一片,完全停不下来!
我和孩子妈偷吃了不少,是真的非常好吃。奶酪海苔的用料也值得关注:干酪粉(牛乳、食用盐、乳酸乳球菌乳脂亚种、凝乳酶)、海藻糖、条斑紫菜。
小tip: 其中海藻糖属于代糖,成本比一般的白砂糖、蔗糖都要高,但海藻糖在口腔内不发生分解,能够有效保护龋齿。
另外,特别要格外说说的是它里面的奶酪,总含量达到了55%,而且是原生干酪。
小知识:干酪分为原生干酪和再制干酪,原声干酪是指添加凝乳酶、乳酸菌发酵后直接做成的乳制品;再制干酪是以天然奶酪为原料,再加糖/乳粉/营养强化剂等做成的奶酪制品,其中含量大于等于15%即可。原声奶酪因为成分天然、不含过多食品添加剂,营养价值比例高,价格都比再制干酪贵几倍。我们在给孩子购买奶制品时可以仔细看一下,再制干酪都会在包装上有明确标志,写着「再制干酪」四个字的。
做法展示: 小袋包装,一袋五片,直接吃就行。
2、海苔团队一号代表:海苔碎(适合3岁+)
直接吃就已经非常好吃了,太!香!了!还有股淡淡的甜味,里面有香脆的海苔、还有香酥的芝麻,用它拌饭能不香吗!
配料表解读: 都是我们看得懂的材料。
做法展示: 用馒头夹着吃也香、撒在面包片上吃也香、拌蔬菜沙拉也香。
注意: 有白砂糖,不宜过量食用。
02 奶源大户:奶酪博士小圆奶酪
奶酪团队也是我家常驻代表,需要定期补货那种,每一款都可以闭眼买!不仅叶女士吃,我和孩子妈也都爱吃。
1、小圆奶酪(适合8个月以上)
纯天然,配料极其干净,之前有朋友对比完自家的奶酪配料表,立马果断全换成了小圆奶酪。
来看下配料表: 只有牛奶、发酵菌、盐(还不能吃盐的宝宝可以选择无盐款。)异常干净!妥妥的原生干酪。
黄金奶源带荷兰的牧场环境、牧草质量、奶牛品种都是一等一的。小圆奶酪就是是荷兰原装进口的,奶源有保证,蛋白质、钙质含量超高,还富含各类微量元素;每100g中含有953mg钙质,是牛奶的9倍! 不爱喝牛奶的孩子,一定要给他试试小圆奶酪!
小圆奶酪的奶味很重,但直接吃有点苦(非再制干酪直接吃都有略微的苦味,正常),但稍微一加热就立马美味了起来(我家叶女士完全不在意这点,都是直接吃)。
做法展示: 做法太多了,简单展示一下我家的做法:
2、奶酪棒(适合2岁+)
小知识:产品配料表里,排在第一位的是主料,排序顺序以添加量由多到少排列),市面上大多数奶酪棒排在第一位的是水······
因为现行国标的再制干酪含量>15%,很多市面上的奶酪棒干酪含量真的只是稍高于15%,水自然成了主料。 然而奶酪博士这款奶酪棒,干酪含量有51%。
口感: 奶酪棒需要冷藏,吃起来口感比其他牌子的都要扎实(有点像雪糕),也比较细腻,不仅叶女士爱吃,我和我媳妇儿也经常默默自己摸一块吃。
做法展示 :独立包装,打开吃就行。
3、奶酪脆(适合3岁+)
奶酪脆是名副其实的非常非常脆,浓浓的奶味儿,口感不甜,很厚重,越吃越上瘾。 最重要的,它是非油炸非膨化,可以放心吃!
配料表解读:干酪添加量大于51%,蛋白液、木薯淀粉、白砂糖、全脂奶粉,非油炸非膨化,0香精色素防腐剂。
做法展示: 直接开袋吃就行。
03 入园神器:Annie's水果条(我想说它适合所有人)
Annie's水果条是帮助叶女士度过入园适应期的大功臣!从9月吃到了现在!
在叶女士每一个不想上学的早晨,水果条是她起床的动力和出门的陪伴,出门开一条,快到学校门口再开一条,因为忙着吃,经常就顾不上哭了······
这么健康的、水果做的零食,叶女士一直吃吃吃吃吃了两个月,完全没有吃厌倦。我们也特别放心让她吃水果条,它真的是太健康了!
采用100%新西兰纯天然果泥,注意不是果浆,不含任何白砂糖、蔗糖、添加剂。而且还有去糖的工艺!
独有的去糖工艺: 制作时把新鲜水果打碎变成果泥,然后倒在超大方托盘里,放到一个超大炉子里慢慢地烤干果泥里的水分,让它自然干燥凝结成为可口的果干。新鲜的水果果泥里除了大量的水分之外,还含有果糖和葡萄糖。为了让果条更健康,在制作过程中水果条表面的糖分会被冲洗掉,最大程度上去掉了水果里的糖分,然后进入二次晒干过程。
四种口味水果条配料表如下: 就四个字,无比干净!
吃起来就是水果的酸甜清爽味儿,有四种口味:百香果、草莓、覆盆子、芒果,淡淡的甜味恰到好处,而且是天然果糖的甜味,不是人工添加的。叶女士最喜欢草莓味儿的,所以每次草莓味儿的都是先吃空。
水果条含量最多的就是维生素和膳食纤维, 简直就是为叶女士这种爱吃肉肉的小朋友量身定制! 不爱吃蔬菜的小朋友,一定要试试。
做法展示: 没啥做法,撕开包装,直接吃。每盒20支,都是独立小包装,拿取携带方便,出门遛娃的时候抓两条,娃上学前抓两条,很方便。
最后补充一句,这个Annies水果条在新西兰果条类制品里市场占有率第一,在超市还被放在水果区,在新西兰人民心目中的地位可以说等同于水果了!
04 天然零食:奶片(适合2岁+)
市面上的奶片五花八门,我选了很久都没给叶女士买过,无他,成分表里看不懂的内容太多了。这款渥康奶豆是合朋友聚会时朋友家孩子吃的,给叶女士分享了几颗,叶女士立刻爱上了,回家絮叨了好几次要吃康康哥哥的奶片。
本着认真科研的精神,我对这款奶片做了研究,非常惊喜的发现这个牌子的奶片之前在我这里真是明珠蒙尘,渥康这个奶制品品牌竟然获得过这么多的奖项!
配料表解读: 只有牛奶的配料表(巧克力味儿的加了纯巧克力),牛奶是新西兰草饲牛奶!
口感: 就是奶片的口感,非常丝滑,原味没有普通奶片那么甜,但奶味非常够,很纯正;巧克力味比原味稍稍甜一些,有很正的巧克力味。
做法展示: 没啥做法,撕开包装,直接吃吧。
这款奶片我安利给了周围很多朋友,大家尝过之后都果断给孩子换掉了正在吃的奶片,换成了这款,反正都要吃,吃点健康的,多好。