一斤卖15元，红得发紫的海水稻难吃还价格贵，为什么国家要大力推广海水稻？
我们都知道袁隆平老先生培育出了杂交水稻，而今天要给大家介绍的是另一个水稻品种——海水稻。它对我国的意义也非常重大，完全不输杂交水稻。
海水稻是一种具有极高营养价值和生态环保意义的特殊水稻品种，它可以在盐碱地等恶劣环境下生长，但是能为人们提供安全营养的大米。
中国是什么时候开始研究海水稻的？
中国对海水稻的研究起步较早， 早在20世纪90年代，中国科学家就开始了对海水稻的探索和研究。 经过几十年的努力，中国在海水稻育种、种植技术等方面取得了重要进展。2014年，中国科学家在青岛成功培育出第一批海水稻种子，为后续大规模种植奠定了基础。
海水稻是怎么培育出来的？
1986年，广西海洋大学的一对师生在散步时发现海滩上竟然长出了一根秧苗，罗列文教授和助手陈日胜感到不可思议。 后来他们将这株秧苗移植到了实验室，之后收获了500多颗种子，用这些种子进行研究，于2014年成功上市「 海稻86 」。
在海水稻的培育过程中主要使用选育耐盐碱水稻资源、杂交育种和基因工程技术等手段。具体来说，科学家会通过筛选具有耐盐碱特性的水稻资源，将其与优良品种进行杂交育种，从而选育出适合在盐碱地生长的海水稻品种。
另外，基因工程技术也被广泛应用于海水稻的育种中，以增加其抗逆性和产量。 也就是说，海水稻既是杂交水稻，也是转基因水稻。
为什么国家要大力推广海水稻呢？
我国盐碱地有很多，有了海水稻后，这些地都可以利用起来。中国的盐碱地总面积约为15亿亩，几乎占了我国现有耕地的一大半，其中还包含近6亿亩的耕地正在盐碱化。
这些盐碱地主要分布在我国的东北、华北、西北和西南等地区，气候条件和土壤环境较为恶劣，给农作物生长带来了很大的挑战。但是，通过种植海水稻等耐盐碱作物，可以有效利用这些土地资源，提高粮食产量，改善当地生态环境。 有专家计算过，如果这些盐碱地都种上海水稻，那么我国一年可以多产近1.5亿吨的稻米。
海水稻对中国的意义有多大？
海水稻对于中国具有非常重要的意义。 首先，它可以在盐碱地等恶劣环境下生长，增加粮食产量，解决人们的温饱问题。 这对于中国这样的人口密集、耕地紧张的国家来说具有重要意义。
海水稻的种植可以有效地改良盐碱地，提高土地资源的再利用率。 经过几轮种植，原本的盐碱地会被改造成良田，这不仅可以增加耕地面积，还能改善生态环境。
此外，海水稻的种植还可以促进农民增收，提高农民的生活水平。 因为海水稻的价格要比普通水稻贵，亩产虽然少但收入多。
许多人反映海水稻加工出来的米很难吃，为什么它的价格还能卖这么高？
目前海水稻在电商网站上的价格大约是15元/斤，这已经超过五常大米了。
确实，一些人认为海水稻加工出来的米口感可能不如普通大米，但是，这并不意味着它的营养价值不高。 实际上，海水稻含有丰富的微量元素和维生素，如钙、铁、锌等矿物质以及β-胡萝卜素等抗氧化物质。
此外，海水稻还具有高蛋白、低脂肪等优点，非常适合现代人的健康饮食需求。 因此，尽管口感与杂交水稻可能略有不同，但海水稻米仍然是一种非常有营养的食品。
同时，海水稻作为我国粮食安全的保障也具有重要意义。随着人口的增长和耕地资源的紧张，粮食安全问题越来越受到关注。 海水稻的种植不仅可以增加粮食产量，提高土地资源的利用效率，还可以为国家提供更多的粮食储备，保障国家的粮食安全。
目前海水稻刚起步不久，科研机构需要资金，种植户需要获得高收益来激励，进而扩大种植面积，因此目前这些海水稻米价格高并不是一件坏事。
2018年袁隆平教授在第三届国际海水稻论坛上明确表示了他对海水稻的态度，他说未来中国海水稻种植面积要达到1亿亩，按每亩300公斤收获来计算，海水稻每年产量至少可以达到300亿公斤。这对国家的粮食安全至关重要，可见袁老也对海水稻极为关注。
虽然海水稻米不好吃，但是在粮食短缺的时候谁还在乎口感？只有经历过饥荒的人才知道米饭的珍贵！
