光伏电站EPC施工总承包合同通常应包括以下内容：
1. 工程范围：明确承包工程的具体内容、规模和技术要求。
2. 工程期限：规定工程的开工日期、竣工日期和工期延误的处理方式。
3. 合同价格：确定工程的总造价、支付方式和支付条件。
4. 质量标准：明确工程的质量要求和验收标准。
5. 设计责任：规定设计的责任和审查程序。
6. 采购责任：明确承包商在设备和材料采购方面的责任。
7. 施工责任：规定施工的质量、安全和进度要求。
8. 变更管理：规定工程变更的程序和费用调整方式。
9. 保险和责任：明确双方的保险责任和赔偿方式。
10. 违约责任：规定双方在合同履行过程中的违约行为和相应的违约责任。
11. 争议解决：约定争议解决的方式和程序。
以上内容仅为一般性参考，具体合同内容还应根据项目的具体情况和法律法规进行调整。在签订合同前，建议咨询专业律师以确保合同的完整性和合法性。
