正在开咖啡店的答主路过，我有一家自己品牌的分店就在学校里，准确来说是在大学里一栋创业孵化楼的一楼大堂，就是这家大堂咖啡吧，装修+设备的总投资一共8万，算是比较小的初期投资啦。
这家店最大的优势就是在学校范围内，虽然不是学生经常活动的区域，但是有几个好处：
1、楼上都是学生和老师的一些办公室，有创业公司、有工作室、有一些项目的办公室和会议室，常驻人口比较多也比较稳定，所以线下客流基本不愁。
2、学校对于学生创业项目和校园里的项目有一些帮扶政策，租金便宜，水电费便宜，公共区域随便我摆座位，而且可以对接各个学院的老师和社团负责人，经常承接各种校内活动的咖啡用餐。
3、附近很容易招兼职，因为有很多学生找兼职工作，价格也比较便宜，能节省不少人工成本。
4、学生消费群里传播力很强，因为我们品牌的咖啡和贝果比较有特色也比较实惠，很快就传开了，很多学生买，销量起得比较快。
所以，在学校开咖啡店，我的经验是，要利用以上这些优点，争取便宜的房租，争取和学校老师、社团等组织的强链接，毕竟学校圈子不大，一旦链接稳定了就可以长期承接各种团餐，合作一些活动。除此之外，学校附近开咖啡店真的可以雇学生兼职，一方面可以搞早晚兼职拉长营业时间，另一方面可以降低人工成本。
至于学校里的咖啡店的线上外卖，肯定也是可以做的，学生群体本身也比较依赖外卖，配合专业的外卖运营，就可以把销量搞起来。比如我这家学校里的店，外卖日常一天150-200单，线下800-1500营收，虽然不算非常暴利，但是房租便宜，人工只要一个全职+1个兼职，每月也算轻松。
