2017年浙江的一场拍卖会上，一株260克的野生人参，拍卖出了900万的高价，但这并不是最贵的人参。 2018年，吉林省一位老农在长白山挖到一株重达600克野生人参，是目前世界上所出现的最大最重的一株人参，其价值根本无法估量。
俗话说「七两为参，八两为宝」，是指七两重的参是人参，八两重的参就是难得一见的宝参。600克重的人参，足足有 12两 。
要知道，人参的生长速度极慢，如果是野生人参每年最多生长 0.5—3克 ，这株600克的野生人参王，生长年份最少也要 200年 。
人参号称「百草之王」，据说千年人参可以幻化人形，东北地区一直流传着关于人参的神话故事。有的把它当做穿着红肚兜的小孩子，有的把它当做和善的白发老人。无论是哪种， 在采参人眼中，人参是自然界神奇的「精灵」。
说起采参人，他们长期活跃在长白山一带，是以采集野生人参为主的人群。在采参人的传统中，采集人参之前要用红绳把人参绑住，防止一不留神人参就跑了。
那么问题来了，人参明明是一种植物，为什么说它会「跑」呢？
首先，我们先了解下采参人是如何挖人参的
进山挖参，一般由参把头（采参人的领袖）带领几名或十几名参农一同进山挖参。每次进山都会带足干粮和水，一次进山少则十几天，多则几个月。
进山之后，每位采参人手里拿着索罗棍横挑着前进压草寻参，按照规矩不能说话。一旦发现人参的踪迹，立刻大喊一声 「棒槌」 。这可不是骂人的话，根据采参人的习俗，喊一声「棒槌」就会把人参「定住」，紧接着 用一根红绳把人参绑在树枝上，这样才算捉住了人参 。
挖人参要小心翼翼，不能像刨土豆、花生那样随意，人参的 每一条须根都很珍贵 ，挖断一根，人参的价值就会大打折扣。
首先，在人参周围画上一米见方的区域，四个角分别插上索罗棍。随后，采参人点燃随身携带的熏草熏跑周围的蚊虫，从四周向中心方向开始挖参。整个挖参过程 注意力高度集中 ，容不得一丝杂念。
等到人参完好无损的挖出来后，轻轻的抖掉上面的泥土，然后用苔藓把人参包裹起来。整个挖参工作就完成了。
人参真的会「跑」么
人参作为一种草本植物，又没有腿， 当然不会跑 。关于人参跑的说法，主要和人参的生长习性有关。
首先，人参的生长条件十分苛刻，当温度小于10℃或大于30℃时，人参就会停止生长，进入一种休眠状态，甚至在遭受到非常恶劣的情况后，还会进入一种 「假死」 的状态。
人参一般在夏季发芽，称为 越冬芽 ，越冬芽在第二年春天开始破土生长。如果越冬芽被昆虫、野生动物啃食掉，那么人参就躲在土壤里不再破土生长，直到一年或者数年后才会重新发芽。这其实是人参 自我保护 的一种机制。
有时候采参人发现一株未成熟的人参，明明做好标记，准备第二年或者几年后再采，可等到采参的时候只找到了标记点，却没有发现人参的存在，这就给采参人造成一种人参会「跑」的假象。
采参人为什么会在人参上绑红绳
原因一：做好标记，方便以后采参
前文提到过，采参人上山挖参时，难免会遇到年份不够的人参，这样的人参挖出来的价值达不到预期的效果。 为了效益最大化 ，采参人一般会第二年或者过几年再来采参。
可是深山之中放眼望去全都是树木，加上人参长的本来就矮小， 几年后很难准确的找到人参的位置 。这时会在人参上绑上红绳，做一个明显的标记，只要记住人参的大概区域就可以了。等到几年后，在这片区域寻找那一抹红色，比漫山遍野寻找人参更容易的多。
原因二：宣示主权
进入山里采参的可不止一批人，难免会碰到同行。采参人在年份不够的人参上绑上红绳，有一种宣示主权的意思，其它采参人看到， 就会明白这株人参有主了 ，主家想养几年再来采参。
通常情况下，红绳上都会系上一枚或数枚铜钱，铜钱上有记号，标明是谁家的，行业内一眼就能看出来。这其实是采参人之间一条 不成文的规矩 。
当然，也有一部分不守规矩的采参人，无视红绳标记，不管不顾，只为自己的利益把人参挖走。
原因三：绑红绳是防止挖参时破坏人参
绑红绳是为了给人参起到固定的作用。在挖参的时候，红绳中间部位缠绕在人参上，红绳两端绑在人参旁边的树枝上，三者成一条直线略微绷紧。这样就会避免采参时， 因为倒伏而折断人参的根须。
人参的根须一旦折断，整根人参的价值大打折扣。所以说，挖参是一项细致活，要求手稳、心稳、性子稳。
原因四：红色显眼，防止人参被踩坏
人参喜阴不喜阳，在高大乔木的遮挡下，人们很难发现人参的存在。再加上人参是一种纤弱的草本植物，在杂草丛生的环境中，很难去辨认。一些进山砍柴、打猎的人难免会从人参的地方经过， 导致人参被踩坏 。
采参人在人参上绑上红绳，红色在以绿色为主的山林中还是很显眼的，其它进山的人看到红绳后，就会明白这里有人参，尽量避开这块区域，以防人参被踩坏。
说在最后
老人们常说人参会跑，从科学的角度来讲，其实是人参休眠的特性，也是人参自我保护的一种机制。以前的人们对人参的习性不了解，加上民间流传很多关于人参的神话，才让人们误以为人参会跑。
挖参并不是一项简单的动作，它包含着中国几千年传统文化对大自然的敬畏，以及对生命的虔诚。
挖参，挖的不止是人参，还有对万物之灵的敬畏，也是一种专心做事的态度。
