虽然没有直接解决问题，但是作为抛砖放出一点搜索到的东西吧。其中一些涉及专业的知识不一定正确，发现的话请指正，谢谢。（图片均来源于网络）
题主的图少了一块呀，把新西兰湖给吃掉了咩？完整版在这里：
首先我们不管这样的陆地和海洋（或许应该叫大湖？）结构能否诞生出生命，如果有了生命会不会和原先一样发展。假设人类已经是这个地球上的唯一的智慧生物。
如果从气候方面来看，单单从题主的图上看，海洋（大湖）和陆地的面积相差不大，但是别忘了太平洋（现在叫太平大陆）从图上切掉了。 所以「新地球」更小的全球水体表面积意味着比原来更少的水蒸发、以及更少的水凝结，就是参与水循环系统的水分比原来少了。造成植物覆盖会更小，陆地上除了靠近海洋（大湖）附近，将会有很大的面积是沙漠。
另一种可能的情况是植物覆盖率和现在的水平相似，这就需要全球温度整体升高，只有更高的温度才能保证参与水循环的水量有足够植物生长的量。不过更高的温度代表着两极的地方将不会那么冷。
当然对环境影响最大的还是我们的太阳，太阳把赤道附近的空气加热，赤道附近受热上升的气流在上升到对流层后，分别向两极方向移动，之后逐渐冷却，约在纬度30度附近沈降，然而由地表向赤道移动，形成一个循环。这个现象叫做
哈德里環流圈。这个现象只要有太阳存在就会发生，和水的参与多少是没有关系的。
所以各种气象上的高气压带、低气压带这些依旧存在，因此形成的季风现象也是存在的。再因为水循环，靠近海洋的地方比大陆中心有更多的植物，另外赤道热两极冷也是因为日照的时间长短造成的，和是否陆地还是海洋没有太大关系，因此把新的地球地图转换成平时看到的蓝色大海、绿色陆地、黄色沙漠这种形式的地图的话，大概是这样的：
别被两极巨大的冰给骗了，那是投影造成的，其实他们的面积并不是非常大，比如北极被冰覆盖的大陆就这么大：
如果想看会转动的地球请戳这里
http:// i.minus.com/ibi71XI1MLC fRY.gif，这个gif太大了（6.3M）貌似传不上知乎。但在动图上能更直观的感受各个大陆和海洋的大小。
不过由于海洋这个比热容很大的东西的面积减小了很多，地球上的极端气温会热的地方更热，冷的地方更冷。不过人类应该也会进化成适应这样气候的物种吧？
另外前面的这假想地图上的高山山脉等都是原作者随机做出的，并没有严格按照现在地球的高山变海沟，海沟变山脉的互换来的。如果要严格把海平面作为海拔0米，其余地貌的海拔前面加个负号也不是没有，就像这个：
很明显的部分就是喜马拉雅深渊以及南极海的深渊（极地被冰覆盖着），但貌似找不到新的最高峰：太平大陆马里亚纳山脉的挑战者峰嘛(￣▽￣")。可是这样转换陆地和海洋的坏处就是明显不符合逻辑嘛，比如说这个放大的大西大陆：
大陆中这坑坑洼洼的以前海水腐蚀的迹象不可能出现在陆地上嘛，想想正常地球上的喜马拉雅山脉在古代也是在海底的，但是从现在来看也没那么不堪呀（大概是积雪的原因？）。这种石林地貌（不知道对不对）让城市建设和交通来往很不方便，更别说贯穿大陆的火车了（我好像跑题了？）。
既然跑题了那就暂时题外话一下吧，其他回答提到了游戏文明，闲逛中找到有人真做了这个地图
Steam Workshop :: Inverted Earth!。 电脑跑不动所以没玩（残念
恩，话题再拉回来。
由于环境和气候牵扯到的东西太多，而且难以预料（看看天气预报准不？），所以真实情况并不一定和上文预测的相同。阅读时候酌情判断。
讲完了环境讲人类。（这部分内容脑洞较大
虽然不知道现实中古代的人类为什么会从非洲迁徙到了各个大陆，假设这个地球也的古代人也一样会迁徙吧，由于全球的大块陆地都可以通过陆路连接，文明的诞生或许和现实地球一样在大型河流附近，但文明发展起来之后，除了太平洋沙漠以及两极地区以外，全球适合生存的地区应该都会覆盖人类的活动，而且发展程度和人口密度应该差别不大，不会产生现实中类似美洲大洋洲这样的移民而非土著是主要人口的区域。
世界将以南半球为中心，有一种说法忘了哪里看到的：「在同样纬度上，比同样经度上的文化交流更加频繁。」大洋大陆和印度大陆还有部分大西大陆连起来可以在同一纬度形成一个环，这个区域的发展应该要比其余地方更快速一些。
因为不太清楚现实中民族是怎么产生的，这个假想地球中是否有不同民族来建立不同的国家就不清楚了。但应该会有不同的国家，或者说王国/联盟吧……
这个世界会比现实中更早知道地球是园的，因此也会更早诞生世界地图。
太平大沙漠可能形成类似现实中南极洲的情况，人迹罕至，由不同势力互相瓜分，但是没有势力可以独占这块地方，夏威夷绿洲是战略要地。如果脑洞再大一些可能会有这种交通工具：
人类发展出国家后，只要是大国一定会有部分靠海，人们不会围海造田（荷兰？）而是拼命挖运河一类的工程。
在学校里的地理课会变成必修科目。
陆路系统将十分发达，反而水上运输可能发展十分缓慢。
除了海洋上的岛屿，其他国家不会明显地区分民族，毕竟在国家形成前人类的互相交流冲淡的不同民族的特性。
欧亚海上以及北美海上的几个岛上会发展出独特的生物环境。
巴拿马桥一定会被挖开一条连接南美海和北美海的水路，然后再加一座桥。同样地，苏伊士人工桥也会有船可以通行的水路。直布罗陀一定会有运河的（笑）。白令运河也挖通的话世界几个海都连起来了呢。
总觉得国际日期变更线还是会在同一个地方。
地中海依旧是旅游胜地。
小黄鸭和漂流瓶的故事不会有了。
脑洞太大，收不回来了。就写到这里吧 (￣▽￣")
