新疆的物价很高,拿餐饮业来说,乌市的租金、蔬菜和肉蛋类价格是低于内地城市的,但出去吃饭却很贵。主要原因不是什么分量和运输原因(大部分蔬菜和肉蛋类都是原产地),而是这边风气已经变成这样,随意涨价,自主定价,没有监管。餐饮店老板都心黑,而且人口少,相比内地缺少竞争性,客流量也少,要保证收益只能提高价格,但高物价势必又会造成人口流失,恶性循环。这几年都很少去外面吃饭了,基本都是自己做,食材成本算下来是外面吃饭的五分之一,最近在考虑离开这里去南方城市。
新疆的物价很高,拿餐饮业来说,乌市的租金、蔬菜和肉蛋类价格是低于内地城市的,但出去吃饭却很贵。主要原因不是什么分量和运输原因(大部分蔬菜和肉蛋类都是原产地),而是这边风气已经变成这样,随意涨价,自主定价,没有监管。餐饮店老板都心黑,而且人口少,相比内地缺少竞争性,客流量也少,要保证收益只能提高价格,但高物价势必又会造成人口流失,恶性循环。这几年都很少去外面吃饭了,基本都是自己做,食材成本算下来是外面吃饭的五分之一,最近在考虑离开这里去南方城市。
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