一養胃，二潤肺，三補氣血，秋天抓緊吃，體質更好，安穩過秋冬
秋天是進補的黃金時期，這段時間透過「食補」把身體養好，體質更強，才好安穩過秋冬。說到食補，好多人認為多吃點肉才是正解，補充更多的營養物質，價格貴點也值了。
但實際上，我今天來推薦的並不是肉，比起肉我覺得上了年紀的朋友，多吃點應季的蔬菜，對身體更有好處，更好消化吸收，不容易上火。
今天分享的這種食物，營養價值極高，口感鮮嫩清香，它就是山藥。
秋天多吃山藥，補充多多的營養元素，蛋白質、膳食纖維、維生素、鈣質等都很豐富，常吃山藥一健脾養胃，二潤燥潤肺，三補氣血，無論男女老少都值得吃，秋天抓緊吃它，體質更好，安穩過秋冬。
【山藥木耳炒荷蘭豆】
食材：山藥、木耳、荷蘭豆、蔥蒜、鹽、味精、食用油
1、準備一根山藥，一定要戴著手套處理，否則上面的黏液容易刺激手，把皮削掉後放在水中清洗幾遍，然後撈出來控幹水分，切成片狀。
2、木耳放在水中泡發，等泡大之後一個個的搓洗幹凈，隨後再多沖洗幾遍，洗凈備用。接下來把荷蘭豆一根一根的摘洗幹凈，然後鍋中倒水，燒開以後放入1勺鹽，再把荷蘭豆倒進去焯水後撈出來。
3、接下來往鍋內倒油，等燒熱以後把蔥蒜切一下，切碎以後倒在鍋子裏翻炒，炒出香味以後下入木耳翻炒一會兒，炒上1、2分鐘之後，再把山藥、荷蘭豆倒進去，繼續進行翻炒，繼續炒制一段時間，炒熟以後加上鹽和味精調味，就可以出鍋了。
【山藥紅棗羹】
食材：山藥、紅棗、清水
1、準備一小根山藥，削皮之後放入水中進行清洗，多清洗幾遍後將水分控幹，然後切成小段備用。
2、接下來再準備一些紅棗，提前放在水中泡一下，等泡軟了之後撕碎，去掉裏面的核。接下來把山藥、紅棗一起倒在破壁機中，然後往裏面加上適量的清水，因為紅棗本身有甜味，所以就不需要額外放糖了，下面將其打成糊糊，就可以倒出來開喝啦。
