一、豬肚土雞栗子湯
湯水鮮甜，豬肚爽脆雞肉鮮嫩，配上沙姜蘸料絕了，板栗山藥粉粉糯糯～
食材：豬肚、土雞、山藥、栗子、黨參、桂圓、紅棗、胡椒粒、陳皮、枸杞
做法：豬肚加入澱粉、鹽、油、白醋裏外清洗幹凈，冷水下鍋加入蔥、姜、蔥、料酒焯水，切塊備用，土雞切塊備用～
熱鍋冷油爆香姜片、胡椒粒，倒入豬肚翻炒片刻，倒入開水大火煮5分鐘～
鍋裏加入裏加入黨參、桂圓、紅棗、陳皮，再倒入豬肚，放入山藥、栗子大火煮開後轉小火煮45分鐘～
倒入土雞大火煮開後轉小火煮15分鐘，出鍋前加入枸杞，少許鹽調味就可以了～
二、山藥牛肉湯
食材：山藥，牛肉，香菜
做法：少油爆香蒜末，加入山藥翻炒一會～
倒入適量，開水煮8分鐘，加入牛肉煮至變色，加1勺鹽、胡椒粉，撒點香菜即可～
三、蝦仁冬瓜湯
食材：冬瓜，口蘑，鮮蝦，雞蛋
做法：雞蛋煎熟剪塊盛出，放冬瓜翻炒片刻～
放口蘑翻炒出汁水，放蝦仁翻炒均勻～
加入適量熱水煮開，放雞蛋煮6-8分鐘，加鹽調味即可～
四、土雞海底椰栗子湯
食材：土雞、海底椰、栗子、紅棗、枸杞、沙姜、小米辣、香菜
做法土雞半只切塊備用，砂鍋加入海底椰、姜片、栗子、紅棗，倒入清水大火煮開後轉小火煮15分鐘～
倒入土雞大火煮開後轉小火煮20分鐘，出鍋前撒入枸杞、加少許鹽調味就可以了～
蘸料：沙姜、小米辣、香菜、蔥均切成細粒，淋上熱油再加入生抽4勺
五、紫菜牛肉丸湯
食材：牛肉丸，姜絲，香菜，蔥
調味：鹽+雞精+胡椒粉適量＋香油一勺
做法：水開下牛肉丸煮倆分鐘加入姜絲再煮六分鐘～
加入調味煮一下，紫菜過一下水放進去，加蒜酥煮一下，最後加一勺香油攪勻撒點香菜碎蔥花出鍋～
六、黃骨魚豆腐湯
食材：黃骨魚，豆腐，姜，蔥
做法：油熱倒入黃骨魚煎至兩面金黃，倒姜片煎出香味～
倒入開水，沸騰後關小火蓋上蓋子煮15分鐘。4湯煮成濃白色倒入豆腐再煮10分鐘～
加少許的鹽，撒上蔥花即可～
