說實話，我一直以為自己的胃還挺好的，直到前幾天吃了頓火鍋，差點沒把我給送走。
躺在床上難受了一整天，才意識到我的胃可能已經不如從前了。
正好昨天休息在家，我就琢磨著做些養胃的面食來吃吃。
大家可能不知道，面食其實是非常養胃的。
它容易消化吸收，對胃部的刺激也小。
尤其是發面食物，松軟可口，更是胃的好朋友。
我昨天就做了一天的發面食物，沒想到效果這麽好，胃舒服了一整天！
我先是做了黃瓜發面肉餅。
說起來簡單，其實還挺有講究的。
面粉和水的比例要掌握好，不然發出來的面團要麽太幹要麽太濕。
我用了150克面粉配110毫升清水，再加上一個雞蛋和2克酵母，揉成光滑的面團後放在溫暖處發酵。
趁這功夫，我把黃瓜切絲，豬肉剁成末，拌上調料備用。
面團發好後搟成薄餅，包上餡料煎熟就行了。
吃起來外酥裏嫩，黃瓜的清爽和肉的鮮美完美融合，一點都不油膩。
中午我做了無糖無油南瓜發面餅。
這個更簡單，把南瓜蒸熟壓成泥，和面粉、酵母一起和面，發酵後直接搟成餅煎熟就行。
我還撒了些黑芝麻增加口感。
南瓜的甜味讓這個餅完全不用加糖也很好吃，而且南瓜富含維生素A和胡蘿蔔素，對胃黏膜有保護作用。
下午茶我做了山藥紅棗黑芝麻饅頭。
山藥和紅棗都是養胃的好東西，加上黑芝麻，營養價值簡直炸裂。
我把山藥蒸熟壓成泥，和面粉、酵母一起和面，揉進切碎的紅棗和黑芝麻，發酵後搓成小饅頭蒸熟。
香甜軟糯，吃著感覺整個人都被治愈了。
晚上我又做了山藥餅和發面蔥花燒餅。
山藥餅和山藥饅頭做法差不多，只是最後是煎著吃。
發面蔥花燒餅則是把蔥花和芝麻撒在面餅上卷起來，再搟平煎熟。
這兩種都是外酥裏軟，香氣四溢，簡直讓人欲罷不能。
一天下來，我感覺自己的胃舒服了不少。
不僅沒有不適感，反而感覺胃裏暖暖的，很舒服。
這才意識到，原來養胃也可以這麽美味。
其實做這些面食並不難，關鍵是要掌握好面和水的比例，還有發酵的時間。
如果發酵不夠，面食會比較硬；
發酵過度，又會有酸味。
我的小技巧是，在和面的時候可以稍微多加點水，這樣發酵出來的面食會更松軟。
還有就是根據個人口味調整，喜歡吃甜的可以適當加點糖，喜歡鹹味的可以加點鹽。
透過這次經歷，我深刻體會到了養胃的重要性。
平時工作忙，經常不註意飲食，其實對胃的傷害是很大的。
希望大家也能多關註自己的胃，在美味和健康之間找到平衡。
你們有沒有什麽養胃的小妙招呢？
歡迎在評論區和我分享哦！
祝大家心想事成，身體健康。
