內容資料來源：
[1]曹子正,吳曉航,詹利強,等.慢性肝病患者眼底表現及眼底檢查的臨床套用進展[J].眼科學報,2024,39(12):640-647.
[2]唐文浩,趙宇靖,孫文玥.膽囊炎與肝病性膽囊改變在MSCT中的表現[J].中國CT和MRI雜誌,2021,19(02):102-104.
[3]田輝.自身免疫性肝病相關性風濕病樣及皮膚表現[J].臨床肝膽病雜誌,2018,34(09):2021-2026.
2024年3月15日，在廣州市天河區天河南街道，45歲的出租車司機王強，最近總是感覺心煩意亂。開車的時候，稍有不順心就容易發火，對乘客的態度也變得急躁起來。有一次，在等紅綠燈時，前面的車起步稍微慢了一點，王強就忍不住按響了喇叭，還大聲咒罵起來。這讓他自己也感到很困惑，他一向脾氣不錯，怎麽最近變得這麽容易生氣呢？
2024年4月10日，王強實在受不了自己的壞脾氣，決定去醫院看看。他來到當地的一家醫院，找到了中醫內科的李醫生。王強苦惱地說：「醫生，我最近不知道咋回事，特別容易生氣，一點點小事就火冒三丈，我這是咋啦？」
李醫生仔細詢問了王強的生活習慣和身體狀況後，說道：「王師傅，你這有可能是肝火旺盛導致的。肝在中醫理論裏，主疏泄，調節人的情誌。當肝火過旺時，就容易影響人的情緒，讓人變得煩躁易怒。」
李醫生接著解釋道：「 肝火旺盛除了容易發怒，還可能有其他表現。比如，有的人會出現頭暈脹痛，面紅目赤。 就像2024年2月20日，在深圳市福田區蓮花街道的一位上班族，因為工作壓力大，經常熬夜加班，結果肝火越來越旺。他不僅脾氣變得暴躁，還時常感覺頭暈，額頭兩邊脹痛，眼睛也紅紅的，像充了血一樣。 還有些人會有口幹口苦的癥狀，這是因為肝火上炎，灼傷津液，導致口腔內的津液減少，同時膽汁上溢，就會感覺口苦。 在2024年1月25日，東莞市莞城區東正社群的一位居民，肝火旺盛，每天早上起來都覺得口幹得厲害，嘴裏還有一股苦味，怎麽喝水都緩解不了。另外，小便發黃、大便幹結也是肝火旺盛常見的表現。」
王強聽後，恍然大悟：「難怪我最近小便顏色特別黃，大便也不太順暢。醫生，那我該怎麽辦呢？」
李醫生說：「先調整生活習慣，盡量避免熬夜，保持充足的睡眠。飲食上，少吃辛辣、油膩、刺激性的食物，可以多吃一些清淡的蔬菜和水果，像芹菜、苦瓜、綠豆等，都有清肝瀉火的作用。」
養肝護肝食物推薦：針對肝火旺盛
-
芹菜 ：富含膳食纖維、維生素C和多種礦物質，能有效促進腸道蠕動，加快體內毒素排出，減輕肝臟負擔。其性寒涼，能清除肝火，緩解因肝火旺盛引起的頭暈、目赤等癥狀。可將芹菜涼拌或清炒，簡單又健康。
-
苦瓜 ：苦寒，具有清熱瀉火、明目解毒的功效。能直接作用於肝臟，降低肝火。無論是清炒苦瓜，還是將苦瓜榨汁飲用，都能很好地發揮其清肝作用。
-
綠豆 ：有清熱解毒、消暑除煩的功效。綠豆煮成粥或湯，既能補充水分，又能幫助肝臟排出毒素，減輕肝火過旺帶來的不適。
就在王強了解肝火旺盛的同時，在2024年5月1日，北京市海澱區中關村街道，30歲的設計師林曉，卻被另一種癥狀所困擾。她最近總是感覺渾身乏力，提不起精神。每天早上起床都特別困難，即使睡了八九個小時，還是覺得很疲倦。上班的時候，對著電腦螢幕沒多久，就覺得眼睛幹澀，看東西都有些模糊。
2024年5月15日，林曉來到醫院就診。接診的張醫生在詳細詢問了她的情況後，說道：「林小姐，你這很可能是肝血不足引起的。 肝藏血，對人體的血液有儲存和調節的作用。當肝血不足時，就不能很好地滋養身體，從而出現一系列癥狀。 」
張醫生繼續講解：「 肝血不足最明顯的癥狀就是容易疲倦， 而且，肝開竅於目，肝血不足還會影響眼睛的健康。像你這樣眼睛幹澀、視物模糊就是常見的表現。 肝血不足的人，指甲也會出現變化。正常的指甲應該是紅潤有光澤的，而肝血不足的人，指甲可能會變得蒼白、脆弱，容易斷裂。 在2024年2月18日，重慶市渝中區解放碑街道的一位工人，由於長期營養不良，肝血虧虛。他的指甲變得又薄又脆，上面還出現了很多白點。」
林曉焦急地問：「醫生，那我該怎麽補肝血呢？」
張醫生回答：「在飲食方面，可以多吃一些補肝血的食物，比如紅棗、桂圓、豬肝、菠菜等。同時，要註意休息，避免長時間用眼，適當進行一些運動，像散步、瑜伽等，促進身體的血液迴圈，也有助於養肝血。」
養肝護肝食物推薦：針對肝血不足
