歷經2000多個日夜的籌辦與期盼，北京冬奧會早已進入最後沖刺的階段。
從2008年到2022年，奧林匹克運動將迎來「從高峰到高峰」的時刻。而北京作為「雙奧之城」，將成為第一個既舉辦過夏季奧運會又舉辦冬季奧運會的城市。
冬奧會，冬季奧林匹克運動會（Olympic Winter Games），是世界規模最大的冬季綜合性運動會。冬季運動是在寒冷的條件下，在冰上或雪地上，通常在中高海拔進行的運動計畫。
大多數冬季運動員的共同之處在於，他們都有相對瘦削的體格和高強度的訓練期，因此他們需要更多的能量和營養攝入，以適應訓練節奏。
同樣在比賽過程中，能量以及營養物質是否及時補充，對於一個極限冬季運動員來說，也將和成績的優劣直接掛鉤。當然，想要獲得好成績，身體就要有較好的恢復能力，但是對於他們高強度的訓練而言，僅靠日常飲食中的基礎營養是無法達到快速恢復的效果。於是，在1995年，瑞典國家越野滑雪隊就將蝦青素指定為抗疲勞補充劑。
今天就來揭秘一下蝦青素是如何有幫助運動員恢復狀態，改善疲勞效果的。
要想知道如何改善，首先我們要從運動狀態下身體的代謝情況說起：
我們都知道運動主要分為有氧運動和無氧運動，其兩者的區別主要就在於身體代謝過程中是否需要有氧氣的參與，比如你慢悠悠的跑步，呼吸所獲得的氧氣完全足夠供應身體能量代謝使用，這時候身體的碳水化合物以及脂肪透過粒線體加工分解成二氧化碳、水以及能量，當然也會產生ROS活性氧副產物也會產生。
與此同時，你跑步速度提上去後，呼吸所交換的氧氣並不足以提供身體代謝使用，這時候身體細胞會切換到碳水化合物分解的不同過程，稱為無氧呼吸。無氧呼吸是一種效率較低的能量產生形式，它會導致乳酸的積聚，導致運動期間的肌肉疲勞。
而天然蝦青素 ，透過保護粒線體（即能量燃燒器）免受ROS活性氧的侵害，包括代謝脂肪所需的粒線體蛋白質，有助於提高運動過程中的脂質利用率。例如，粒線體有一個脂肪轉運蛋白，稱為CPT I。這種轉運體在運動過程中積聚時容易受到ROS活性氧的損害。
這導致失去將脂肪帶入粒線體的能力。透過保護這種脂肪轉運蛋白免受運動誘導的ROS的侵害，天然蝦青素保留了我們使用脂肪作為能量的能力，即使在長時間的運動中也是如此。這降低了對碳水化合物作為燃料的依賴，從而減少了乳酸積聚，減少了疲勞，並提高了耐力。
同時，運動所產生的的大量活性氧不及時清除，也會引起「氧化應急」反應，損害蛋白質、脂質以及DNA。而天然蝦青素就有很好地抗氧化能力，可以很好地中和ROS並保護粒線體免受ROS損傷，使肌肉在長時間的身體活動期間繼續產生能量。
尤其是對於冬奧會這類需要長時間勞累的運動，耐力比力量更重要。肌肉細胞需要能量和抗氧化劑來繼續前進。天然蝦青素是大自然最強大的抗氧化劑，當我們身體自身的抗氧化劑在運動過程中跟不上ROS產生的步伐時，它會彌補不足，讓運動員更好的改善疲勞，增加耐力，獲得更好的成績。
蝦青素雖然這麽好，但在選擇過程也會蠻多坑，比如純度不高、吸收效率不高等等，所以在挑選中一定要認準這幾個方面：
①純度
純度越高抗衰老效果越好，衰老元兇是體內產生過多的自由基。1%純度的蝦青素自由基清除率為30%，5%純度的蝦青素自由基清除率為45%，10%純度的蝦青素自由基清除率為90%。市面上絕大部份都在5%以下，而我們谷佐精華蝦青素，純度達到業界領先水平，達到創紀錄的10%，引領行業進入精華蝦青素的2.0時代。
② 油劑
市面上一般由粉劑和油劑兩種，油劑比粉劑好吸收，油劑吸收率比粉劑吸收率高1.7-3.7倍，所以，現在市場上都做成了油劑。盡管都是油劑產品，但其中也有門道，谷佐精華蝦青素是純度達到了10%，所以可以直接做成油劑，而其他蝦青素也想實作高吸收，也做成了油劑，但是因為他們的純度達不到10%，所以他們只能透過添加調和油這種方式讓原本粉劑的蝦青素做成油劑膠囊，同樣也正因為加了其他東西，導致了他們的顆粒比谷佐精華蝦青素大。因此透過顆粒大小也能直觀的看出哪款蝦青素的純度高。
③精華
既然是精華，那麽蝦青素從選料到提取以及制作各個環節都是非常優質的。我們Geaulzo（谷佐）蝦青素，原料取材於冰島的天然雨生紅球藻，無環境汙染，不含重金屬，采用了超臨界二氧化碳萃取技術，才生產出了油劑型的高純度蝦青素，同時純度高達10%，吸收率也是普通蝦青素的3倍，吃1粒谷佐精華蝦青素等於吃3粒普通蝦青素！
從以上三個方面，大家就可以了解到，我們GEAULZO谷佐品牌不僅是技術領先整個行業，而且從原料以及品質上都非常優質，都選用純天然的精華原料，就如農夫山泉所說的「我們只是大自然的搬運工」，只不過農夫山泉搬運水，我們搬運蝦青素精華，將其帶到您的身邊，帶給您健康，也正如我們品牌中文名「谷佐」——谷於自然、佐與健康。
其實蝦青素不僅在運動抗疲勞，增耐力方面有不錯的表現，在抗衰老、免疫健康、眼睛健康、心臟健康、大腦健康等多個方面表現都不錯。
正好都冬奧會在過年期間，那這個蝦青素也是非常不錯的選擇，運動累了、工作乏了、生病體虛都可以進行補充，老年人也非常不錯。
參考文獻：
1.Effect of Astaxanthin on Cycling Time Trial Performance. C.P. Earnest et.al. Sports Med, 2011.
2.Sports Performance Benefits from taking Natural Astaxanthin Characterized by Visual Acuity and Muscular Fatigue Improvement in Humans. Keisuke Sawaki et.al. Journal of Clinical Therapeutics and Medicine, 2002.
3. Astaxanthin improves muscle lipid metabolism in exercise via inhibitory effect of oxidative CPT I modification. W. Aoi et.al. Biochemical and Biophysical Research Communications, 2008.
