我看球喜歡喝紅酒，吃大腰子、羊肉串或其他肉食。
看球是個容易激動的活兒，氣氛都烘托到這了，作為一個肉食愛好者，如果看球的時候，不能放開了喝酒吃肉，總覺得不過癮。haha
你說這大腰子煎的有點糊？haha，還好還好，主要是裏面得熟透了才行。
再往下看看，還有煎小腰，那個不糊~
如果你看球的時候，也喜歡吃大腰子——
（不是，其他肉也行），那我來推薦幾款非常適合搭配肉的紅酒，價格都不貴，大口喝也不心疼，保證你一口酒，一口肉，宅家看球美滋滋。
1、慕合懷特幹紅
它就是傳說中的「燒烤伴侶」，酸度舒適，解膩又順口。
釀酒葡萄Mourvedre（慕合懷特），是西班牙的紅葡萄品種之一，果皮厚，單寧含量高，釀出來的酒也比較強壯，香氣以黑色水果為主。它的酒體，在同價位幹紅裏，算是比較重的了。
單寧含量雖然高，但它不是粗糙澀口的感覺，而是成熟的柔順感。
不管是新手小白，還是老司機，只要喝過幹紅，並且能接受幹紅的味道，喝這款Mourvedre，都會是好入口的感覺。
用它搭配燒烤是真不錯，在家沒辦法明火烤肉，我是用平底鍋煎的小腰和羊肉串。
（小腰，其實就是大腰子切成了小塊，hahaha）
咱就是說，腰子+羊肉串+紅酒+看球，效果確實不錯。
羊腰煎完了是嫩嫩的口感，油脂的香氣撲面而來，濃郁誘人，趁著滋滋冒油趕緊吃，等涼了，油脂會凝固。但也沒關系，反正是在家裏看球，隨時可以回鍋熱一下~
不管誰進球（反正沒海參隊），吃一口肉，喝一大口酒，滿足了。
這款酒的飲用溫度不用太低哈。
現在我家有暖氣（設定的23℃），屋裏不算太熱，把它放冰箱冷藏15-30分鐘就可以，不用冷藏太久。就幹紅來說，如果溫度過低，可能會導致酸度突出，味道不平衡。
適宜的飲酒溫度在15℃左右，大概就是：酒瓶子摸著是涼的，但又不冰手。
2、風幹巴貝拉半幹紅
這款是「半幹紅」，有一點點殘糖的感覺，酸感不高。
Barbera （巴貝拉），是一個晚熟葡萄品種，在義大利皮埃蒙特種植廣泛，它本身酸度高，釀出來的酒結實又漂亮。這款巴貝拉 是用了風幹法passito來釀造，把葡萄自然風幹，去除水分，濃縮糖分和風味物質，味道更濃郁，酸感更低，喝起來柔順適口。
如果你喜歡酸感偏低的紅酒，可以選這款。
它同樣適合搭配各種肉，比如煎羊腰和羊肉串，還有熏豬頭肉等等熟食都沒問題。
大腰子羊肉串和這款Barbera半幹紅搭配的圖片，在本篇開頭已經發過了，這裏再發個它和熏豬頭肉的搭配，也很香啊~
熏豬頭肉是買的，自己在家裏還沒嘗試做過熏肉，總覺得這種熏制美食的門檻有點高。哈哈，還是買著吃吧。受口罩影響，現在很多熟食店都沒正常營業，好不容易看到個開業的，就是它了。
好在沒踩雷，熏豬頭肉的味道還不錯。
半幹紅會有一點點若有似無的甜感，就一點點，不是明顯的甜感哈。
3、赤霞珠幹紅
這是一款價凱米麗的赤霞珠口糧幹紅，簡單易飲，喝著順口。
不管搭配擼串、熟食還是零食，都可以。但有一說一，還是搭配肉食效果最好。
如果你很喜歡吃鴨貨，可以選這款赤霞珠來搭配。比如：麻辣鴨脖、辣鴨心、鴨鎖骨、鴨翅、鴨腿等等都可以，當然其他肉食也沒問題。
它是一款非常合格的佐餐酒，好搭配，不搶味兒。
果香幹凈，沒有雜味怪味，酸度中等不刺激，單寧柔和，咽下去不費勁兒，適合看球武喝。
喜歡吃炸串的朋友，也可以選這款赤霞珠呀，解膩效果杠杠滴~
對啦對啦，東北的朋友應該知道「麻辣雞脖腸」這麽個美食吧，也是下酒好菜，用來搭配這款赤霞珠，也很有意思，哈哈哈~
還有還有，這款赤霞珠，跟醬豬肝也很搭配，豬肝是又便宜，當下酒菜又香~
4、卡曼尼幹紅
這款酒和樓上的赤霞珠是同一家酒莊的，但不是一種葡萄。
Carmenere（卡曼尼），也音譯為佳美娜 ，是智利的標誌性品種。其實這個葡萄起源於法國波爾多，由於一場根瘤蚜病蟲害，它幾乎在法國滅絕，又在智利獲得了新生。Carmenere比赤霞珠更晚熟，酸度更低，像智利這樣的地中海氣候，非常適合種植Carmenere。
說起來智利酒，一定要嘗嘗Carmenere~
這款Carmenere有6-8個月的橡木桶熟化，香氣更復雜一點，比入門餐酒多了橡木桶帶來的煙熏和煙草的感覺，單寧更柔順。
酒體適中，不寡淡，也不會太重口。
單寧柔和，澀感不是特別強。適合搭配燒雞、炸花生米、家常炒菜等等。
5、雷司令幹白
如果你不喜歡紅葡萄酒裏的單寧，那就試試白葡萄酒吧~
這款雷司令幹白，清新爽口，也能搭配肉類食物。
雖然有「白酒配白肉，紅酒配紅肉」這個說法，但具體還要看是什麽樣的酒配什麽樣的肉，這款雷司令，它本身很幹，酒精度12度也不算低，搭配香腸這樣的紅肉沒問題。
它的酸感略明顯，但不是酸倒牙的感覺，很爽口。
作為白葡萄酒裏的平價口糧，它的配餐範圍很廣，海鮮、香腸、擼串、零食，或家常炒菜都可以，它也非常適合搭配火鍋。
有沒有晚上看球吃火鍋的朋友？可以試試這款幹白~
火鍋本身味道濃郁豐富，不管是涮進去的多種食材，還是湯底和蘸料，都有很多種味道在裏面，這時候要選一款佐餐酒，就不太適合選香氣太精致細膩的，因為全都被火鍋的濃重味道蓋住了，喝不出來酒裏那些細膩的香氣。
這時就需要一款喝起來「爽口解膩」的白葡萄酒。
除了火鍋，我覺得它搭配香腸也很不錯，尤其是比較幹的哈紅腸或鹹肉火腿，不太肥膩的這種：
老貓說：
適合看球喝的酒，根據不同的口味喜好、買酒預算、下酒菜等等，每個人選的酒都不一樣。其實只要是好喝的酒，不管是紅酒、啤酒還是白酒等等，我都喜歡，但如果是晚上看球喝，那我還是選平價紅酒。
我個人的理由是：
1、啤酒度數偏低，氣泡又太多，對我來說，喝少了不容易微醺，喝多了又脹肚子，所以我晚上一般不喝啤酒，當然這些都是因人而異哈，適合自己就好。
2、白酒度數太高，相對來說不算好入口，其實我也愛喝白酒，但看球容易激動，一激動就容易武喝，喝得太慢不過癮，喝得太快又受不住，只好放棄。
3、紅酒度數正合適，能文喝，也能武喝，味道也好入口，關鍵是跟肉太搭配了，完全滿足我這個肉食愛好者的需要，haha，還有什麽比喝酒吃肉看球更爽的呢~
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