光是這個條件來看，我覺得大可不必去刻意培養，跟隨孩子自己的興趣來做決定。
而是否開始「嘗試往職業化發展」，註意是「嘗試」，並不是堅定地往職業化發展，其實作在考慮還太早。
從國外的青訓發展來看，其實這不是一個需要糾結的問題，甚至說壓根不存在的問題。
原因很簡單，國外的嘗試職業化，大部份是在小球員步入12歲-14歲這個年紀 才開始考慮 的。
而真正決定要不要「沖擊職業化道路」，則是最早在15-16歲才開始的。
畢竟事物的發生和發展有其合理性。
【1】為什麽是12-14歲開始嘗試考慮？為什麽是15-16歲才正式沖擊？
原因很簡單，因為發育。
如果有比較豐富的運動科學知識和少兒醫學知識儲備的話，應該都知道一個共通的問題，即球員的身體是動態發育的。
不同的年齡，身高體重不同，新身體的協調性、力量、速度都會有差別。
而每個人的發育時間和階段都是不一樣的，7歲距離接觸到職業的18歲中間有11年的時間。
這裏的時間跨度太長，是否成才中間的幹擾因素太多，有小球員個體的發育快慢水平。
以及根據小球員本身的身體條件結合的比賽水平胡訓練水平，當然還有對空間的認知水平，都是非常大的變量。
而這種變量的上下限差值是非常大且非常不穩定的。
這就相當於，題主家小男孩今年7歲，看書雖然達不到過目能誦的水平，但是文章內容能復述個七七八八，突然一個不知道哪裏的作家協會的編輯跑出來告訴你：「你家小孩以後有當作家的天賦，信我沒錯的，我看人很準的！」
題主會信嗎？當然不會！因為這是違背常識的事情：
才一兩篇文章的復述你告訴我三歲看老？有病嘛這不是？是過來騙培訓費的吧？而題主能問足球這塊，主要是因為不了解足球這個行業，但是道理是相同的，中間的變量太多，未來的事情誰也說不準。
而在德國，7歲的男孩普遍的身高大概在125公分，體重在20-30公斤之間。
而職業運動員裏，身高普遍在170-190占大多數，體重在75kg-90kg之間占大多數。
最接近職業的身體條件和發育水平，或者說能依稀看到職業的身體條件水平大概是在16歲以後，普遍的身高能達到170以上，部份球員能達到185-195之間，體重也在65kg到75kg。
這個時候再考慮職業化通道是比較合理的水平。
【2】國內的足球培養
對於國內的足球培養，我相信大家都不陌生。
現在國內我看到有很多很好的一面——不少俱樂部已經從U7開始培養孩子了，訓練中帶著小場地比賽的對抗，而且不少。
到了U12階段已經有比較完整的7V7對抗賽事了，這些都是我看到好的一面。
但是，如果咱們真的去一些青訓俱樂部走走，和教練們溝通一下的話，我們會發現一個共通的事實就是——只要是客觀情況下，不管什麽教練，都不會對一個7歲的孩子保證未來上職業通道的事情，哪怕這個孩子真的很有天份。
實話說，我看到問題描述的第一段還是挺想笑的。
學校教練（市隊助教）主動聯系我，說他經驗豐富選人很準，孩子足球潛力特別好，希望能跟著他全心訓練，按照職業方向，至少能保證在初中和高中甚至大學的選擇上走足球特招路線，未來能成職業運動員也有可能這感覺就特別像一些騙子的話術：
我們這裏有一款市盈率超高，報酬率200%的投資理財產品，只要投入50萬，1年可以回100萬，不過這個理財產品起投是200萬，鎖5年定投。買這個未來不說大富大貴吧，至少兩三套房子也是有可能的.......個中是否是騙術，還望題主自己分辨了。
【3】國外的青訓是怎麽做的？
最近我很有幸讀了一本書，叫做【小場地大變革】：
這本書是講德國足球青訓發展的。裏面其實有很多經過實驗算是很成功的青訓理念和方式，但是目前在中國是無法實作的。
比方說，德國在U12以下的青訓，更多是透過「以賽代練」的方式來發展。
其中的核心是兩點：
（1）比賽機會；（2）興趣培養。
有人也許會問？這麽簡單？對！就是這麽簡單。
首先是關於比賽機會，在過往，德國青訓比賽是透過7V7的中型場地比賽。
但是這裏就會很明顯出現一個問題，因為先發只能有7人，替補3人，意味著每個球隊起碼有5個孩子是無法上場比賽的，即便是替補的3個孩子，也可能面臨著家人開了45分鐘的車到賽場上，結果在替補席上枯坐了45分鐘的結果。
而革新之後的多場3V3，以及新增進球後就換人的方式，則保證了每個孩子的出場時間的同時，也讓一些明顯「大腿」級別的超天賦少年不至於左右比賽。
而場地縮小，球門降低高度等改革，以及落後三球以上的一方可以允許增派一人的規則，則保證分差不會過大，讓每個孩子都能感受到足球運動的樂趣，並堅持下去。
在整個U12以下的培養階段裏，即便有6-7隊的小組輪轉賽，但是比賽並不積分，也不追求賽果——即比賽的過程才是最重要的。
