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元宵節臨近，各種口味的湯圓、元宵銷售火熱。日前，衡水市市場監督管理局釋出消費提示，提醒廣大消費者科學飲食消費，合理防範食品安全風險，度過一個健康、祥和、平安的節日。
消費者宜到正規商超購買品質穩定的產品，並註意食品包裝標識是否齊全。按照食品安全國家有關標準要求，商超直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產授權證編號、產品標準代號等計畫。挑選袋裝元宵時要仔細檢視外包裝是否破損，選擇密封完好、袋內無黏結、無破損和變形的元宵；如袋內有較多冰屑的話，有可能是因為產品反復解凍造成的，最好選擇無冰屑或少冰屑產品。購買散裝元宵時，要選擇衛生條件好、證照齊全、信譽好的經營單位，並觀看其顏色外觀是否新鮮、有無黏結、是否色澤潔白、有無雜點等，並以現場生產為佳。
元宵、湯圓屬於富含澱粉的糧食類食品，建議食用時相應減少其他主食的攝入量。元宵、湯圓中糖分和油脂的含量相對較高，不易消化，一次食用過多，可能引起胃部不適。糯米屬於高血糖指數食品，對於糖尿病人和高血脂患者，即便是無糖元宵和湯圓，也建議盡量少吃。食用元宵、湯圓前可先吃些蔬菜或富含蛋白質的食物，有利於降低餐後的血糖反應。
此外，在儲存方面，散裝元宵要盡快食用，購買的速凍湯圓應冷凍保存，不宜長期放在冰箱冷藏室，以防酸敗變質。消費者就餐後如出現劇烈嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀的，應及時到醫療機構就診並保存就診記錄等證據，及時撥打12315進行投訴舉報。
來源：衡水日報客戶端
