為切實做好乳山市食品安全風險監測工作，進一步提升食品安全風險監測隊伍的專業能力，為廣大居民築牢食品安全防線，按照衛健局安排，乳山市疾控中心組織全市17家醫療衛生機構，於7月11日召開2024年乳山市食品安全風險監測技術培訓會議。
市衛健局相關負責人對工作進行了強調，指出食品安全風險監測工作，尤其是食源性疾病監測和暴發事件處置是建立國家級食品安全與營養綜合試驗區的重點工作，強調各醫療單位要提高思想認識，加強組織領導，完善工作機制，高品質、高標準、高時效完成監測任務，全力做好食品安全風險監測的各項工作。
市疾控中心工作人員對食源性疾病監測以及暴發事件的處置和上報流程、相關法律法規以及病例資訊數據稽核、上報的常見問題及註意事項進行了詳盡的講解，著重強調天氣開始轉暖，各類病原微生物生長繁殖速度加快，食物極易腐爛變質，食源性疾病或有高發風險，叮囑大家及時應對相關事件，確保工作的順利進行。
（通訊員 趙莉莉）
