衡陽市副市長、衡陽縣委書記曾建華督導校園食品安全和「校園餐」工作。
紅網時刻新聞11月16日訊（通訊員 曾立林 吳展名）11月14日，衡陽市副市長、衡陽縣委書記曾建華深入城區幼稚園、中學以及「校園餐」配餐企業，督導校園食品安全和「校園餐」工作。他強調，要時刻緊繃食品安全這根弦，以對黨和人民高度負責的態度，抓好校園食品安全這項良心工程，全力守護師生「舌尖上的安全」。
在小博士樂滿地幼稚園的廚房裏，工作人員正忙著準備幼兒們的午餐，曾建華走進後廚，察看食材清洗、切配、烹飪出鍋、備餐等完整操作過程。他叮囑幼稚園負責人和後廚工作人員，要從源頭把控食材品質，嚴防過期、變質、劣質食品流入孩子們的餐桌上；要嚴格按照操作規範對食材進行加工、清洗，避免交叉汙染，確保食品幹凈衛生；要科學搭配食材，盡量做到營養均衡，讓孩子們吃得放心、吃得健康。
湖南美盛餐飲管理有限公司是一家集生產、配送和食堂承包托管於一體的現代化餐飲服務企業，為衡陽縣部份小學提供午餐的加工和配送服務。曾建華走進企業生產車間，實地察看原料倉庫、加工間、烹飪間、分餐間、餐具清潔區、留樣檢測室等功能區域，詳細了解「校園餐」生產、配送和食品安全制度落實等情況。曾建華要求，配餐企業要落實食品安全主體責任，樹立正確的經營觀，切實按照「兩個責任」落實有關要求，嚴把食品進貨關、儲存關、加工關、配送關；要提高管理水平，規範配餐流程，用心用情做好學生配餐工作，切實築牢食品安全底線。
中午分時，縣一中師生正在食堂用餐，曾建華走進學生食堂，檢視食堂環境衛生和當日菜品，並與就餐學生親切交談，詳細了解學生對食堂飯菜的滿意度。曾建華強調，抓好校園食品安全不僅是一項民生工程、民心工程，更是一項良心工程。各有關部門和單位要進一步提高政治站位，始終緊繃食品安全這根弦，以對黨和人民高度負責的態度，把校園食品安全和「校園餐」工作放在心中、抓在手上；要采取有效措施，加強管理和監督，防範各類校園食品安全事故發生，全力守護師生「舌尖上的安全」。
衡陽縣委常委、副縣長肖珍珠等領導參加。
