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雲南「防毒菌」多首新「神麴」出爐

2024-07-15社會
隨著近日犯罪懸疑影片【默殺】的熱映,由張韶涵演唱的推廣曲【暮色回響】也引發了網路關註。官方抖音帳號「雲南交警」也蹭起了熱度,在其視訊中,【暮色回響】的旋律被填上了宣傳防範食菌中毒的詼諧歌詞,加之AI生成的「魔幻」畫面,很快收獲了37萬的點贊和11萬的評論。
從「恐怖童謠」到「腦洞神麴」,雲南當地應急、醫療、政府部門為了向酷愛「小菌子」的人們宣傳防範食菌中毒,可說煞費苦心。
影曲:【暮色回響】
5月以來,雲南進入雨季,當地野生菌類也進入了生長旺盛的階段。每年這個時節,當地政府及衛生、健康部門都會大力開展宣傳食菌安全活動,隨著社交媒體的興起,短視訊已成為近年來較為常用的手段。今年以來,已有多個「魔性」的短視訊作品廣為流傳,起到了獨特的宣傳效果。
「雲南交警」抖音視訊中比建築還高大的蘑菇。視訊截圖
在近日「雲南交警」的抖音視訊中,隨著【暮色回響】旋律的進行,比建築還高大的蘑菇在樓頂綻放,米線碗裏則是好多只小鴨子在劃水……
伴隨著AI生成的「魔幻」畫面,「雲南交警」音準有些「抱歉」的唱腔也進入了人們的耳朵,「或許你聽過它(小人人)說話,低沈或嘶啞,都說吃完菌的幻覺奇葩……」「(交警)叔啊,可不可以幫我開道一下,就去最近的醫院掛個號躺下……」有網友在評論區調侃道:「不吃兩朵涼拌‘見手青’唱不出這味兒。」
民歌:【菌子彜族】
在少數民族眾多的雲南當地,民歌也是人們喜聞樂見的娛樂形式。楚雄彜族自治州人民醫院急診醫學科、楚雄州人民政府食品安全委員會辦公室聯合「整活」,將雲南耳熟能詳、傳唱度高的彜族民歌【青菜心白菜心】重新填詞用於宣傳防範食菌中毒。
【菌子彜族】。視訊截圖
這首MV形式的短視訊講述了彜家阿哥阿妹上山采菌、回家烹飪、中毒後出現癥狀,以及醫院如何救治等一系列場景。該視訊由急診科醫護人員自編、自導、自演、自唱,誠意滿滿。
【菌子彜族】
阿老表,等等我,一起找菌嘍哎;
阿表妹,提籮籮,菌子真是多。
青頭菌,牛肝菌,還有見手青;
麻母雞,白羅傘,吃了躺板板。
瞧著那朵野生菌,
顏色艷,長得標,世上也難找;
瞧著那朵野生菌,
長得怪,認不得,千萬別碰它。
運氣好,我們來一桌,
運氣背,全家都放倒。
阿老表,咋過了,頭暈肚子疼;
阿表妹,鬧著了,惡心見小人。
大蒜呀,試毒呀,方法不可取呀,
見手青,炒不熟,肯定要中毒。
童謠:【菌子歌】
此外,詼諧幽默朗朗上口的方言童謠也成為宣傳防範食菌中毒的有效手段。一句「哎喲哎喲,小心著鬧著噶」既接地氣又朗朗上口,由雲南省第一人民醫院、無線昆明制作的【菌子歌】就是這樣一件作品。
【菌子歌】
菌子呢品種多,
鬧人呢也很多,
炒吃炸吃還涼拌,
吃完麽打腦闊;
大蒜麽能測毒,
中毒麽怪不熟,
試毒偏方沒的根據,
一點都不靠譜,
哎喲哎喲,小心著鬧著噶。
視訊:中毒癥狀「出圈」
雲南宣傳防範食菌中毒的手段可說「信手拈來」,這也從一個側面反映了雲南當地對將野生菌類作為菜肴的熱愛。
雖然食菌中毒會危及生命,但隨著雨季的到來,食用野生菌中毒的故事、調侃、段子卻多以獵奇和趣聞的形式屢屢出現在短視訊平台、社交媒體的熱點位置。
據雲南日報等多家媒體轉載報道,7月6日,360公司創始人周鴻祎釋出視訊向大家分享了一件趣事。視訊中,周鴻祎稱在朋友家吃菌子,在炒制過程中,他為了試菜是否加了鹽,嘗了兩口,嘗完看到朋友家的狗向他走過來,問他:「炒好了嗎?最後要不要勾點芡,再加點味精?」
昆明街邊的宣傳欄。紅星新聞
家住雲南省臨滄市的李女士原本在抖音平台上粉絲寥寥,視訊平均點贊僅幾十個。6月10日,李女士釋出了一則姐姐在食用「見手青」後致幻的視訊,讓她短暫地成為了「野生菌中毒網紅」。李女士在視訊文案中稱「雲南一年一度的試毒大會,我姐幫我試了」,之後,這條視訊得到了20余萬點贊,不少網友為了追蹤其姐姐野生菌中毒後續情況而關註她。
此外,網路上,毒蘑菇致幻可以看到「蝦兵蟹將」「數學答案」的各色「體驗」口口相傳。網路平台野生菌商品售賣頁面下,總有人躍躍欲試地提問,「是不是真的能看到(幻覺中的)小人?」當地人對此也不乏調侃,網路上流傳著一種雲南當地人的說法,吃野生菌要做到「三熟」——對菌子的種類要熟、菌子加工方式要熟、去醫院的路要熟。正是在這些調侃和戲謔之下,不少食客對野生菌放松了警惕。
地圖:將中毒風險分級
吃野生菌,吃出一個大產業。2022年,雲南省供銷合作社印發【雲南省食用菌產業「十四五」發展規劃和二〇三五年遠景目標】(以下簡稱【規劃】)。【規劃】提出,到2025年,雲南全省食用菌總產量180萬噸,綜合產值1200億元以上。
玉溪市疾控中心宣傳海報對火炭菌的科普。紅星新聞
然而,2021年6月,【中國疾病預防控制中心周報(英文)】刊登的文章顯示,2010年至2020年期間,全國報告的10036起食源性蘑菇中毒事件中,雲南報告的中毒事件、疾病和死亡人數最多,分別占40.0%、43.6%和41.0%。
據了解,【中國蘑菇中毒診治臨床專家共識】把蘑菇中毒分為7大類。除了神經精神型外,還有高致死的急性肝損害型和橫紋肌溶解型,可致死的急性腎衰竭型和溶血型,以及毒性較輕的腸胃炎型、神經精神型和光過敏性皮炎型。亞稀褶紅菇是雲南省中毒最嚴重的毒菌品種之一,主要引起橫紋肌溶解型癥狀,歷年來已造成雲南省多人中毒、多人死亡事件,目前尚無特效解毒劑,只能對癥處理。
2024年雲南省有毒野生菌中毒風險分級地圖。雲南疾控
在2024年「食菌季」正式開始之前,雲南省疾控就釋出了2024年雲南省有毒野生菌中毒風險分級地圖。然而食客們的「松弛」和醫生護士們的緊張,構成了兩種截然不同的態度。一位當地醫生表示,雖然他們已很盡力地去宣傳了,但是「有的市民不太管這些的」,因此會出現反復中毒、反復送醫的患者。「就是圖那一口鮮吧。」雲南省華寧縣人民醫院急診科胡醫生(化姓)感嘆。
新聞多一點:
官方「整活兒」傳唱度高
在描述進食野生菌中毒後果的兒歌中,【紅傘傘,白桿桿】傳唱度最高。
2021年7月,一段描述進食野生菌中毒後果的順口溜配上耳熟能詳的音樂,以「恐怖兒歌」的形象迅速在短視訊平台廣泛傳播,其中有不少官方帳號配上了自制的短視訊宣傳進食野生菌類的風險。據生活報此前報道,當年進入雨季後,雲南釋出【預防野生菌中毒預警公告】,提醒廣大群眾提高食品安全意識,也是在當時,有網友創作了【雲南吃毒蘑菇中毒順口溜】,隨後在網路平台廣泛傳播。
【紅傘傘,白桿桿】
紅傘傘,白桿桿,吃完一起躺板板。
躺板板,睡棺棺,然後一起埋山山。
埋山山,哭喊喊,親朋都來吃飯飯。
吃飯飯,有傘傘,全村一起躺板板,
來年長滿紅傘傘。
此後,每當野生菌生長旺季到來,短視訊平台上的各個官方帳號便「腦洞」大開,為宣傳防範食菌中毒花式整活。在兒歌之外,重新填詞流行歌曲也成為屢試不爽的宣傳手段。2022年,由陳奕迅演唱的【孤勇者】正以迅雷不及掩耳之勢在社交媒體上傳播,德宏傣族景頗族自治州芒市市場監督管理局以【孤勇者】旋律填詞的歌曲【菇勇者】一經釋出,上頭的曲調迅速引發關註。
【菇勇者】
愛你品種的多樣,愛你富含的營養,
愛你鮮甜的口感,每天吃一場;
怕你鮮艷的模樣,吃完立馬躺板板,
怕你長得都一樣,效果不一樣;
怕嗎,要嗎,這美味的桿桿,
燉啊,炒啊,這誘人的口感,
致那誤食後的痛苦與夢幻,
誰說躺在病房的才算英雄。
【菇勇者】。視訊截圖
此外,【我是一朵小菌菇】【野生菌之歌】更是以當地熟悉的方言及山歌、兒歌形式宣傳著吃野生菌的風險,獲得了雲南當地官方媒體的轉發,起到了不錯的宣傳效果。
上遊新聞綜合自 紅星新聞、抖音、生活報、雲南網等