連日來，深圳市光明區玉塘街道面向轄區居民大力科普食品安全知識：玉塘社群「盤中謹言，食安共識」專項宣傳在勤誠達K+廣場如火如荼開展；玉律社群為期4周的食品安全共治水平提升計畫圓滿收官，進一步提升了社群居民對食品安全的認知和重視。
玉塘社群食品安全專項宣傳，透過發放宣傳折頁、講解食品安全常識、文藝節目展演、有獎知識問答等方式開展。「食安視界」展示區域以多樣化方式普及食品安全常識； 「智慧盤中」知識講座邀請專家講解食品安全、飲食方法和營養價值等知識，增強了社群居民對健康飲食的認識；「趣味食安」互動小遊戲創新性引入互動體驗環節，將枯燥的安全常識變為有趣的互動學習，讓食品安全知識「活」起來，更有主題相聲、快板等文藝節目和趣味問答，將活動氛圍推向高潮，讓活動更富生動性和吸重力。
玉律社群食品安全共治水平提升計畫則根據食品安全工作現狀、社群實際、居民意見，設定了誌願者隊伍招募及培訓、社群食品安全宣傳、食品安全現場檢測以及趣味食育工作坊等豐富多彩的活動內容。其中，誌願者隊伍招募及培訓活動成功培育了一支由15名隊員組成的食品安全誌願者隊伍。這些誌願者透過培訓，不僅提升了自身食品安全認知能力，還可為社群居民提供食品安全誌願服務。
此外，食品安全現場檢測是活動一大亮點。專業技術人員對居民們提供的食品進行快速檢測，現場解答疑問，讓大家吃得更放心！趣味小實驗【神奇的牛奶畫】課堂上，老師介紹了什麽是蛋白質，存在於人體的哪些組織和器官中以及蛋白質對人體健康的影響等知識，並透過小實驗在牛奶上作畫，在寓教於樂中激發小朋友的食品安全意識。
玉塘街道食品安全系列宣傳活動，呼籲居民們高度重視食品安全，提升健康飲食觀念，時刻緊盯「盤中餐」，嚴格把好舌尖「安全關」，共同守護人間「煙火氣」。
文、圖｜於木子 吳華峰 李海鳳 彭武
