本文轉自：人民日報海外版
本報記者 張雲河
【人民日報海外版】（
2024年12月12日
第 10 版）
圖①：蘇菲（左三）在柳州市魚峰區雒容鎮參加「民族美食」趕圩活動。圖為蘇菲在制作糍粑。
蘭 晶攝
圖②：蘇菲正在接受記者采訪。
韋 靜攝
圖③：蘇菲在品嘗螺螄粉。
郝小鳳攝
圖④：蘇菲應邀參加中國外文局「講好全球發展故事」國際對話會並作交流發言。
中國外文局供圖
圖⑤：蘇菲（右二）參加柳州工學院教職工趣味運動會旋風跑計畫。
韋 靜攝
「我是英國人，生活在柳州，愛吃螺螄粉……」金發碧眼的蘇菲，操著一口流利的「柳州普通話」，發視訊推介廣西柳州。
今年35歲的蘇菲來自英國切斯特，已在中國生活12年，自稱「柳州英國表妹」，現就職於柳州工學院。她用視訊的方式將自己在柳州的生活分享到網上，獲得海內外網友的喜愛。「我愛柳州。」蘇菲說，「不要問我什麽時候回去，因為我的家在這裏。」
「不要叫我老外，可以叫我‘老妹’」
2012年，已經成為麥當勞營業經理的蘇菲突發奇想：「去看看世界。」於是她辭職後出國。
德國、法國、荷蘭、埃及、西班牙，蘇菲曾到過許多國家旅遊。但辭職那年，她的第一站，選擇中國。「那時，英國切斯特、曼徹斯特等地已經興起‘中文熱’。我想，去中國遊玩，順便能多學一門熱門語言。」蘇菲說。
機緣巧合，蘇菲的中國行開始於一座小鄉村。「人們很友好。村裏，老人們都是笑呵呵的，小孩子圍著我喊‘hello’‘hello’。」蘇菲回憶說。
同一年，蘇菲來到柳州。「這是一座和切斯特有很多相似之處的城市，有清澈的河流，悠久的文化以及發達的工業。」
「舒服！」在蘇菲的視訊裏，有一條的場景是橫渡柳江。她誇柳州是「全中國水質第一」。這句話是有依據的：自2020年以來，柳州已連續4年排名全國地表水考核斷面水環境品質狀況年度第一。
「我是從英國來的。嘿嘹嘹啰。」在一些視訊裏，蘇菲身著壯族服飾，學唱山歌。「柳州五菱車發展很快，我的中文也進步得很快。」在另一個視訊裏，蘇菲走進柳州五菱汽車公司參觀。
自己拍攝、自己剪輯，蘇菲很樂意拍短視訊記錄自己的生活點滴。鏡頭中，能看到她在中國的成長，也能看到柳州的城市發展。
蘇菲釋出的大部份視訊是在柳州拍攝的，不少網友問蘇菲，為什麽選擇柳州？蘇菲說：「一開始，我只想在柳州待半年。後來愛上了這裏，就不想走了。」
在柳州，蘇菲也找到了自己喜歡的生活。蘇菲畢業於切斯特大學，學的是英文和文學。如今她是柳州工學院語言文化與國際教育學院的教師，「同事們和同學們都很友好，我很開心。」蘇菲的視訊中，也有柳州工學院的場景，有授課、拔河、接力賽等。
在某短視訊平台上，蘇菲釋出的視訊中最大播放量近1000萬，評論量超1.8萬。蘇菲已融入柳州、融入中國，她笑著說：「不要叫我老外，可以叫我‘老妹’，或者‘柳州英國表妹’！」
「柳州是我的第二故鄉」
一碗螺螄粉，熱氣騰騰，香飄四溢。
「酸筍是螺螄粉的靈魂，豆腐啵（柳州話，即豆腐）是我最愛吃的，鴨腳也不能少……」蘇菲自詡「吃貨」，尤其喜歡柳州螺螄粉。她拍了許多關於螺螄粉的視訊：加辣的、加蛋的、加豆奶的，配料多樣；炒螺螄粉、牛腩螺螄粉、螺螄粉火鍋，種類多樣；在店裏吃、看球賽吃、打麻將吃，場景多樣。「網友打趣說，連我的‘柳普’也是‘螺螄粉味’的。」蘇菲說。
直到現在，蘇菲還記得12年前剛來到柳州時吃的第一碗螺螄粉：「湯汁鮮美，米粉爽滑，幾塊錢滿滿一碗。味道太奇妙了，我漸漸喜歡上它。」
清而不淡、麻而不燥、辣而不火，柳州螺螄粉令這位英國來客深深著迷。新年的第一碗粉，吃螺螄粉；晚上宵夜，螺螄粉加辣；跑到廣州出差，也找螺螄粉。蘇菲說：「嗍粉，是我愛上柳州的重要原因。」
「中國的飲食非常豐富，柳州更是一座美食城！」蘇菲說。在她的視訊留言區，有網友說：「麻煩柳州的朋友，再介紹幾種好吃的。」蘇菲回答：「鴨腳煲、牛雜、扣肉……」
「我現在已經不喜歡吃西餐了，我喜歡吃螺螄粉。」蘇菲的飲食習慣發生了很大改變。她要吃夜宵，要逛小吃攤，想嘗遍廣西的美食：南寧的老友粉、桂林的馬蹄糕、恭城的油茶……
熱衷於美食，讓蘇菲的體重一度增長到260斤。一位柳州朋友建議她運動起來。之後，戶外運動、健身房健身的場景出現在她的視訊中。
她開始跑半程馬拉松、練自由搏擊，甚至在柳州市組織的一次跳繩比賽中獲得第八名。如今，蘇菲的體重維持在120斤左右，成了網友眼中的「高個子、大長腿」。
蘇菲是一個熱情開朗的人。「我覺得自己挺有幽默感，很樂意跟人聊天，也願意在視訊裏當個搞笑博主，講一些笑話。」蘇菲說。她會在視訊中講述學中文時鬧的笑話，也會分享生活中的搞笑橋段。
蘇菲和鄰居們相處得很好：「每到節日，他們都送給我一大堆好吃的，月餅、湯圓、粽子等。」
蘇菲說她成了半個柳州人，她生活中的習慣充滿著「中國味」「柳州味」。比如，吃飯用筷子，春節前去買年貨，肩背不舒服去刮痧，「柳州是我的第二故鄉。」
「繼續用自己的眼睛發現柳州的美」
「我喜歡中國，我愛柳州，我是一位來自英國愛吃螺螄粉、愛中國的姑娘……」在蘇菲釋出的一段視訊裏，背景音樂是【一路生花】，畫面回放著她在中國的經歷。回應她的，是網友樸實的話語：「你為柳州增添了一道英倫風景。」
「很容易愛上柳州。」采訪中，蘇菲多次這樣說。如今，她對中國的愛、對柳州的愛已經變成向世界傳播中國好聲音的實際行動。
在柳州工學院，蘇菲透過「現場英語角」形式培養學生的語言套用能力。蘇菲說：「去年，在中國外文局舉辦的‘講好全球發展故事’國際對話會上，我分享了這個教學經驗。」
2022年開始，廣西壯族自治區黨委宣傳部創新實施「廣西故事講述官」培育工程。去年底，蘇菲被聘為「廣西故事講述官」。她以自己的親身經歷、親眼觀察、親心感悟，向海內外推介柳州螺螄粉，講述小米粉躍變大產業的故事。
今年9月，廣西日報社牽頭、廣西廣播電視台協同建設的廣西國際傳播中心在南寧揭牌成立。蘇菲被該中心聘為中華文化廣西傳播官。
「世界上有許多人像我一樣，對中國充滿好奇，充滿好感。我想，我能做的，就是透過社交平台，多分享自己在柳州的見聞，讓更多朋友從美麗柳州、壯美廣西的故事中讀懂可愛中國。」蘇菲說。
蘇菲說，如今她的同行者越來越多。「大家好，我們是廣西的外國人。我是英國的蘇菲，我是巴基史坦的吉米，我是土庫曼的甜甜。」在廣西欽州的坭興陶博物館前，蘇菲與外國朋友一同出鏡。
今年3月，中國國際新聞交流中心外國記者團的13名記者深入柳州企業生產一線，領略工業風情，蘇菲和記者們在柳州螺螄粉產業園一起動手制作螺螄粉。
「廣西的許多地方我都去過。」蘇菲說，她的視訊裏，有桂林美麗的漓江，有百色的文化場館，還有在防城港舉行的廣西萬村籃球賽比賽現場。
上一次蘇菲回英國探親時，正趕上春節。她專門帶了幾大包螺螄粉，親自下廚給家人做。她拍了許多視訊，還教家人學說中國過年的吉祥話：「萬事如意」「恭喜發財」「身體健康」。
現在，蘇菲在柳州生活得很充實，給學生們授課，認識新的朋友，用視訊記錄自己的經歷。她說：「12年來，我看到柳州一年比一年好，我深深愛著這片土地。未來，我願意繼續用自己的眼睛發現柳州的美，繼續用視訊講述發生在中國的真實故事。」
