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河南魯山:山菌山菜雖可口 安全食用最關鍵

2024-07-11社會

隨著夏季氣溫的升高和空氣濕度的增大,野生菌進入了生長旺盛期,同時也迎來了誤采誤食有毒野生菌導致食物中毒的高發季節。為確保人民群眾的飲食安全,趙村鎮政府高度重視,迅速行動,采取了一系列有力措施,全面加強夏季食品安全整治工作。


近日,趙村鎮政府聯合鎮食安辦、食藥監所等相關部門,對轄區內的餐飲經營戶、學校食堂及野生菌采摘區域進行了全面的食品安全檢查和宣傳教育。檢查組重點檢查了餐飲經營戶的食材來源、加工過程、環境衛生等方面,對發現的問題立即責令整改,並督促其加強食品安全管理,確保食品品質安全。

同時,針對野生菌中毒風險,趙村鎮政府特別加強了宣傳教育力度。透過懸掛橫幅、張貼海報、發放宣傳冊等多種形式,向村民普及野生菌中毒的危害性和預防知識,引導村民不采不食不認識的野生菌,不輕信網路上的「吃菌秘籍」,提高自我保護意識和能力。

此外,趙村鎮政府還建立了野生菌中毒應急處理機制,確保一旦發生中毒事件能夠迅速響應、有效處置。該機制包括設立應急處理小組、儲備必要的急救藥品和器材、制定應急預案等,確保在關鍵時刻能夠迅速啟動,最大限度地減少中毒事件對人民群眾健康的影響。

據趙村鎮副鎮長樊曉飛介紹,該鎮還將繼續加強食品安全整治工作,特別是針對夏季野生菌中毒風險,將加大宣傳教育力度和檢查頻次,確保各項措施落到實處。同時,他也呼籲廣大村民積極參與食品安全整治工作,共同守護好舌尖上的安全。

趙村鎮政府的這一系列舉措得到了村民們的積極響應和支持。大家紛紛表示,將嚴格遵守食品安全規定,不采不食野生菌等危險食品,共同營造一個安全、健康的飲食環境。

透過此次食品安全整治工作,趙村鎮不僅有效預防了野生菌中毒等食品安全事件的發生,還進一步提升了村民們的食品安全意識和自我保護能力。下一步,該鎮將繼續加大食品安全整治力度,確保人民群眾的飲食安全得到有效保障。(普都)