大眾網見習記者 劉兆鑫 濟寧報道
7月10日，濟寧市市場監管局舉辦肉制品食品安全風險管控暨落實食品安全「兩個責任」培訓班。
培訓現場
培訓圍繞肉制品生產相關標準、肉制品企業風險隱患，專家提出防控意見和建議，同時結合【食品安全主體責任落實指南】、GB/T23586-2022 【醬鹵肉制品品質通則】和即將實施的GB19303-2023 【食品安全國家標準 熟肉制品生產衛生規範】等相關知識進行講解，進一步提升了參訓人員的業務水平胡專業能力，為有效防控肉制品食品安全風險打下了堅實的基礎。
